Sauerkraut jeung suung anu nikah sampurna di Polandia pierogi , sarta Polandia naleśniki , ogé katelah blintzes atanapi crepes, sarta Polandia uszka , katelah "Ceuli saeutik," Lituania koldunai na kulebiak .
Kusabab ieu meatless, maranéhna bakal jadi sampurna pikeun Lenten hidangan atanapi kanggo wigilia , ogé katelah Natal Hawa dahar peuting, atanapi pas pikeun vegetarian ovo-lacto. Mun anjeun ngagaduhan keusikan leftover, éta freezes ogé.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Pikeun ngeusian Sauerkraut-supa:
- 1 quart sauerkraut (dicincang, rinsed, sarta lemes)
- 2 sendok mantega
- 1 bawang leutik (finely dicincang)
- 8 ons tombol suung (finely dicincang)
- 1/4 séndok téh uyah (atawa secukupnya, remembering nu kraut nyaeta asin)
- 1/4 séndok cabe hideung
- Pilihan: 1 endog (keras asak, finely dicincang)
- 2 sendok krim haseum
- Keur Pierogi Adonan:
- 2 endog badag
- 5 sendok krim haseum
- 3 séndok minyak nabati
- 1 séndok uyah
- 3/4 cangkir kaldu hayam
- 4 cangkir sadaya-Tujuan tipung
Kumaha Jieun Éta
Jieun ngeusian éta
- Teundeun sauerkraut dina panci sedeng jeung nutupan cai. Bawa ka kulub a, ngurangan panas, sarta simmer pikeun 20 menit. Solokan.
- Dina skillet badag, tumis bawang di mentega dugi emas. Tambahkeun suung jeung tumis 3 menit. Aduk sauerkraut, uyah, jeung cabé. Tumis dugi kraut kabukti emas, kira 20 menit. Angkat ti panas sarta ngantep tiis.
- Tambahkeun dicincang endog keras asak (lamun maké) jeung krim haseum (anjeun bisa butuh krim kirang haseum lamun teu make endog atawa krim beuki haseum lamun ngalakukeun make endog) jeung mix ogé. konsistensi kudu kawas némpelkeun a. Anjeun kudu bisa ngabentuk kana bola hiji.
Sangkan Pierogi Adonan
- Dina mangkok badag, ngagabungkeun endog, krim haseum, minyak, uyah, sarta kaldu hayam dugi dicampurkeun ogé.
- Tambahkeun tepung jeung knead ku leungeun atawa dina mixer ngadeg dugi adonan téh lancar. Bungkus ku plastik sarta ngantep beristirahat sahanteuna 10 menit.
Eusian na Cook
- Maké cookie scoop 1 1/2 inci, tuturkeun lengkah ieu gulung, cut, eusian, jeung masak pierogi .
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 273 |
| total Fat | 20 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| kolesterol | 169 mg |
| natrium | 745 mg |
| karbohidrat | 16 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 8 g |