Paling Inggris Muffins, duanana toko-meuli jeung homemade, ngandung sababaraha nurun bahan susu, naha susu, susu garing non-gajih atanapi bahan susu-turunan sejen kawas whey atanapi casein . Sanajan kitu, ieu muffins saeutik anu susu-haratis sarta gampang nyieun ti Anjeun bisa nyangka! Sarta nebak naon? Éta téh malah teu digawe dina oven! Muffins Inggris anu jadi éndah dina isuk kalawan jam homemade, susu-gratis margarin kécap, minyak kalapa atawa mantega suuk jeung pisang keur budak susu-gratis. Anjeun oge bisa make poto eta jadi Anjeun bisa ngagunakeun bagel pikeun torek dahar beurang-waktos sandwiches kalawan saeutik tina tomat, bonteng, sprouts, alpukat sarta sprinkling tina uyah jeung cabé.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup cai (haneut, teu panas)
- 1 cup susu kécap unsweetened (haneut, teu panas)
- 3 séndok gula
- 1 pakét aktif ragi garing (1/4 ounce)
- 5 1/2 ka 6 gelas sadaya-Tujuan tipung
- 3/4 séndok téh uyah
- 1/4 cangkir kécap margarin (dilebur)
- Garnish: cornmeal, pikeun dusting
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok campur kode badag, gently whisk babarengan cai haneut, susu kécap haneut, gula jeung ragi ngaleyurkeun gula. Hayu nangtung pikeun 5 menit atawa nepi ka foamy. Samentara éta, ngayak babarengan tepung jeung uyah di mangkok sejen.
- Campur margarin kécap nu dilebur kana campuran kapang, nyokot perawatan nu margarin anjeun lukewarm teu panas. Tambahkeun campuran tipung di sababaraha tambahan, dugi ngabentuk lemes, sanajan teu caket, adonan. Knead ngan dugi elastis, teras balik deui ka mangkok enteng oiled jeung nutupan salila 1 jam pikeun 1 1/2 jam, atawa dugi dua kali di bulk.
- Baris hiji lambar baking badag jeung kertas parchment na Sprinkle kertas parchment generously kalawan cornmeal. Punch handap adonan, tapi ulah leuwih-knead. Hurungkeun adonan kaluar onto permukaan karya bersih, sarta maké babak cutter kueh garing enteng-floured, motong adonan kana kalangan, nempatkeun éta muffins dina lambaran disusun sakumaha karya anjeun. Panutup sacara bébas ku anduk piring beresih jeung hayu naek pikeun 30-40 menit.
- Manaskeun griddle enteng oiled ka 300 F, atawa leuwih panas low. nempatkeun taliti dina muffins on griddle, sarta masak pikeun 10 menit dina saban gigir, atawa dugi enteng browned. (Ieu bagean mana dina muffins puff saeutik dina jero tur nyieun sakabeh jalma nooks na crannies!) Mindahkeun muffins english ka rak kawat cooling pikeun niiskeun. Toko dina kantong roti palastik nepi ka saminggu.
* Resep ieu sakumaha ditulis téh cocog pikeun susu-haratis sarta vegan diets, tapi sakumaha kalayan sagala resep dimaksudkeun pikeun jalma kalawan larangan dietary atawa alergi, pastikeun maca bahan labél on kabéh bahan pikeun mastikeun yén aya euweuh disumputkeun susu-turunan bahan atawa allergens séjén nu berlaku ka anjeun.