Panggantian susu-Free pikeun baking, masak, sarta nyebarkeun
Mentega meureun produk susu paling remen dipake dina Palasik masak jeung baking resep, tapi teu gede pikeun kaséhatan dulur urang, naha alatan hiji alergi susu atanapi kedah atawa kahayang pikeun motong gajih jenuh. Jalma ku alergi susu baris perlu ngaleungitkeun mentega saprak protéin dina susu disebut casein tiasa allergenic tur aya dina mantega dina jumlah leutik. Pikeun maranéhanana ku Intoleransi laktosa, mantega bisa ngabalukarkeun réaksi négatip jadi eta ngandung laktosa.
Sarta maranéhanana nyoba leungit beurat atanapi ngamajukeun kaséhatan jantung bisa milih motong mentega ti maranéhanana diet-mentega anu luhur di gajih na kalori, sarta gajih jenuh bisa ngangkat kadar kolesterol.
Euweuh urusan naon alesan anjeun boga keur motong mentega kaluar tina diet anjeun, nyungsi hiji diganti nu cooks sagampil ogé tur raos sarupa tiasa nangtang lamun teu nyaho naon néangan. Untungna, loba sahiji alternatif-pikeun mentega pangalusna susu-bebas nyebarkeun, masak, sarta baking- bisa kapanggih di toko dahareun kaséhatan sarta ranté grocery badag sapuk.
Kahiji, éta penting pikeun ngarti mana bagian tina mentega anu masalah lamun milih substitusi Anjeun. Mun anjeun laktosa teu boga sikap sabar lajeng milih hiji mantega susu-haratis bisa nyaluyukeun jeung pangabutuh anjeun. Sanajan kitu, lamun ditéang ka motong lemak jenuh tina diet anjeun, lajeng minyak kalapa bakal janten pilihan hadé ti boh mentega atawa margarin.
Pangalusna diganti Sadaya-Kira
Mun rék tetep ngan hiji bahan pikeun ngagantikeun pikeun mentega kudu minyak kalapa.
Minyak kalapa téh hébat keur dipake dina ngan ngeunaan sagalana, ti baking mun kompor-luhur masak pikeun nyebarkeun on roti bakar. Ieu cageur, euyeub, sarta raos nikmat. Ieu potongan ka handap dina lemak jenuh na moal ngarobah rasa kadaharan teuing. Ieu oge alternatif healthier kana minyak canola. Sababaraha merek hébat néangan nu Nutiva organik tambahan Virgin Coconut Oil, Crisco organik Minyak kalapa (disampurnakeun na unrefined), sarta Carrington Farms Coconut Oil.
Naon mentega teu di baking
Salian ti nyieun sagalana nikmat, mantega boga fungsi husus di baking. Sababaraha resep, kawas cookies mentega, ngandelkeun mentega pikeun rasa a, tapi loba nu resep, mantega ieu dipake pikeun nambahkeun Uap jeung tékstur, sarta pikeun mantuan nyieun lapisan flaky. Mentega oge agén leavening, nyieun lampu produk ahir na mengembang. Tanpa mentega, barang dipanggang bakal garing, datar, sarta tanpa rasa. Kalawan sababaraha panggantian kuliner palinter, kumaha oge, éta gampang pikeun meunangkeun hasil nu neangan tanpa nambahkeun sakabeh gajih damang tina mantega.
Substitutes mentega pangalusna pikeun baking
Lamun datang ka baking, salami mentega teu dipake utamina pikeun rasa na (kawas di puff pastry), anjeun tiasa biasana swap eta kaluar sareng hal anu boga nisbah sarupa gajih-to-cai. Lamun ditéang ka motong kalori sarta lemak jenuh, substitutes ieu mimiti hébat. Baking tanpa mentega mangrupakeun cara fun sangkan baking Anjeun watek hiji healthier saeutik.
Aya sababaraha pangan anu bisa dipaké salaku hiji sarua jeung mantega dina resep baking. Ngan tetep dina pikiran nu lolobana ieu boga eusi cai nu leuwih luhur, sangkan motong deui saeutik dina cair séjén atawa nambahkeun bit leuwih tipung moal saimbang nu kaluar.
Hiji substitusi populér nyaéta applesauce-kusabab rasa amis na, sanajan, anjeun bakal hoyong tambahkeun kirang gula ti resep nyaéta panggero pikeun. Mashed cau ogé bakal dianggo dina tempat mentega, sakumaha teu alpukat. Duanana nambahkeun gizi tapi alpukat teh bisa impart a tint héjo kana produk-eta rengse sae pikeun nyumputkeun ieu resep coklat. yogurt Yunani bakal masihan dipanggang alus a tékstur creamy anjeun sarta tang saeutik, bari butters nut nambahkeun nuttiness a tapi bisa nyieun denser alus nu dipanggang.
Pangalusna mentega teken susu-Free
Naha keur sauteing, nambahkeun jeung asin hiji, atawa sahingga mun ngalembereh dina luhureun sapotong asak daging atawa lauk, mangrupa Pad tina mantega mangrupakeun bahan krusial di loba nu resep. Tapi aya non-diary panggantian-di sagigireun margarin. Bari margarin ieu utamana dijieun tina minyak kedelai, loba merek ngagabungkeun kedelé sarta minyak séjénna nu bisa ngandung sajumlah renik susu.
(Pastikeun maca labél taliti lamun milih ngagantikeun mentega pikeun margarin.)
Jadi hadé mun balik kalawan diganti iteuk-mentega alternatif. Merek néangan nu Bumi Balance vegan Buttery teken jeung ngalembereh mentega vegan organik teken, duanana tutuwuhan basis na dijieun secukupnya kawas mentega. teken biru bonet Laktosa-Free dijieun kalawan minyak sayur jeung anu susu-haratis sarta gluten bébas, sarta boga "rasa hébat sarua salaku biru bonet".
Pangalusna nyebar Buttery susu-Free
Aya sia aya aing sapotong haneut tina roti bakar sumebar kalawan mentega-tapi lemes tiasa anjeun meunang hasil nu sami sareng sumebar non-susu? Kabeneran, aya sababara merek anu ilahar kaluar kumaha carana nyieun éta tékstur lemes sarta buttery rasa tanpa susu teh.
Bumi Balance ngajadikeun genep nyebar buttery, kaasup aslina, dikocok, minyak zaitun organik, kécap-gratis, omega-3, sarta nyebar kalapa organik. Kabéh bisa dipaké pikeun nyebarkeun, sauteing, frying, sarta baking. Smart Balance ogé sells sababaraha variétas, ti aslina, organik, minyak flaxseed, omega-3, EVOO (minyak parawan zaitun tambahan), sarta sodium low ogé versi lampu.
Pangalusna susu-Free pondok
Pondok mangrupa formulir malah fattier tina mantega. Dimana mentega dijieun kalawan ngeunaan 85 persén gajih na 15 persen cai, pondok nyaéta 100 persen gajih. Pikeun maranéhanana anu teu bisa sabar laktosa, aya sababaraha versi susu-haratis ieu sumebar ultra-euyeub, kaasup Crisco Sadaya-sayur pondok, Spéktrum urang organik Sadaya-sayur pondok, sarta pondok vegan Nutiva organik.