konéng nasi goreng Thailand Ieu warni, gampang nyieun, sarta raos endah pisan. Dilakukeun kalawan seger atawa hurang beku , resep nasi goreng kieu ogé ciri greens, kayaning spring bawang, coriander tawar, sarta kacang.
Turmeric mangrupakeun bahan husus anu ngajadikeun béas digoréng konéng, sarta kusabab kauntungan kaséhatan luar biasa na, ditambah bumbu ieu ngajadikeun resep ieu alus-pikeun-anjeun ngubaran. Hiji cara hébat ngagunakeun up leftover adi - adi nu geus heubeul sababaraha dinten anu sampurna pikeun resep basajan tapi pisan ngeunah ieu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 cangkir béas asak (heubeul preferably sababaraha poé)
- 10-14 sedeng udang atah (cangkang dihapus (mun maké hurang beku, gancang ngalembereh aranjeunna dina mangkok cai lukewarm))
- 1 cup beku kacang
- 1/2 cangkir coriander seger (enteng dicincang)
- 3 bawang cinyusu (sliced)
- 2 sdm. anggur bodas (atawa masak anggur bodas atanapi sherry)
- 3 cengkéh bawang bodas (atawa 1 TSP. Bottled pureed bawang bodas)
- 2 endog
- 3 sdm. minyak (kayaning canola)
- Keur saos aduk-Fry:
- 1/2 TSP.
- udang témpél (sadia ku jar di Asia / Cina toko dahareun)
- 1 1/2 sdm. lauk asin
- 1 TSP. gula
- 1 sdm. kecap
- 1/4 TSP. taneuh cabé bodas (sadia di paling aisles supermarket bungbu)
- 1/4 ka 1/3 TSP. turmeric (gumantung kumaha "konéng" rék béas anjeun janten; ngaleungitkeun turmeric lamun ngagunakeun
- saffron béas)
- 1-3 TSP. sambel cabe (ngaleungitkeun keur nasi goreng hampang)
Kumaha Jieun Éta
Anjeun tiasa nyieun resep ieu kalayan boh bodas atanapi saffron béas. Pikeun parentah tentang kumaha sangkan béas saffron, tingali: Mudah Saffron Rice Resep.
- Mimitian kalayan tiis, béas asak. Mun béas anjeun geus Freshly dijieun, ninggalkeun eta dina kulkas salila sababaraha jam jeung si Udung kaluar ka tegalan kaluar.
- Tip masak Rice Goreng: Awalna, béas Anjeun asak bakal lumpy na nempel ngahiji. Pikeun misahkeun éta (ieu ngajadikeun pikeun nasi goreng leuwih hadé), nempatkeun béas dina mangkok badag. Tambahkeun 1 minyak séndok. Kiwari make ramo Anjeun nyampur minyak kana béas jeung misahkeun nu clumps. Nuluykeun digawé ramo Anjeun liwat dugi béas kasebut leuwih atawa kirang dipisahkeun kana séréal. Sisihkan.
- Campur bahan saos aduk-ngagoreng babarengan dina cangkir anu. Ngaleungitkeun turmeric lamun maké béas saffron. Sisihkan.
- Tempat anu katél atawa pan frying badag leuwih sedeng luhur panas. Nalika loyang téh panas, tambahkeun minyak 2 sendok tambah bawang bodas jeung udang. Aduk-tumis 1-2 menit, atawa dugi hurang téh pink jeung plump. Tambahkeun sababaraha TSP. anggur / anggur masak iraha katél jadi garing.
- Nyorong udang jeung bawang bodas nepi ka sisi katél anjeun atanapi frying pan. Tambahkeun sakedik langkung minyak jadi puseur katél, teras megatkeun endog kana spasi ieu. Gancang tumis endog (saolah-olah anjeun nyieun endog scrambled), ngeunaan 1 menit. Catetan: Lamun manggihan jas endog handap katél anjeun atanapi frying pan, anjeun ogé tiasa scramble endog dina pan misah lajeng nambahkeun aranjeunna.
- Jaga katél atawa frying pan panas pikeun ieu sababaraha léngkah panungtungan (medium luhur panas). Nambah béas jeung kacang, tuluy tuang asin nu leuwih luhur, dikabaran salaku merata-gancang leuwih Parahiangan.
- Gancang dimimitian "tossing" nu béas dina katél / pan, maké gerak shoveling-kawas (ngangkat ti handap pan). A spatula datar-bottomed atawa palastik "endog flipper" gawéna ogé pikeun ieu. Nuluykeun "aduk-frying" dina jalan ieu ngeunaan 3 menit, atawa dugi béas jeung kacang nu panas. Tip: Lamun béas geus rengse, anjeun bakal ngadenge eta dimimitian "pop" dina katél nu.
- Rasakeun-nguji béas pikeun uyah (I manggihan éta cukup jarang asin). Lamun diperlukeun, nambah lauk asin leuwih saeutik (gaganti uyah), 1/2 séndok dina hiji waktu, sarta nuluykeun aduk-frying dugi rasa butuhna kahontal. Angkat ti panas.
- Sprinkle bawang spring jeung coriander leuwih luhur. Ngawula ka lempeng panas ti katél / pan. Pikeun kali leuwih formal: jalur luar hiji platter porsi jeung keureut bonteng. Scoop béas onto platter, teras Sprinkle jeung bawang spring jeung coriander. Pikeun maranéhanana anu resep eta tambahan lada, ngawula kalawan botol saos cabé Thailand di sisi.