Pikeun pihak dinner atawa sabtu minggu husus saréat, aya ngan sia aya aing pai. Jeung paling jalma, aya sia aya aing coklat. Nunda dua babarengan jeung anjeun meunang hiji "wow" momen.
Lembut, flaky na decadent ngajelaskeun coklat kieu resep pai kulit. Ieu gampang nyieun na sarua ngeunah kalawan sababaraha jinis fillings pai.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup
- sagala-Tujuan tipung
- 2 sendok unsweetened
- bubuk koko
- 2 sendok gula
- 1/2 séndok téh uyah
- 1/2 iteuk mentega unsalted (1/4 cangkir)
- 2 sendok pondok sayur padet
- 1 konéng endog badag
- 2 pikeun 3 séndok cai (és tiis)
Kumaha Jieun Éta
- Dina processor dahareun , ngagabungkeun tepung, kakao, gula jeung uyah dugi blended. Tambahkeun mentega sarta pondok tur pulsa on / off dugi campuran nyarupaan crumbs kasar, ngeunaan 5 detik. Nambah konéng endog jeung cai sarta prosés kalayan on / off ngarobah dugi adonan ngabentuk bal hiji. Nyampur ku leungeun: Dina mangkok sedeng, campur tipung, kakao, gula, jeung uyah. Motong di mentega jeung pondok dua knives atawa Blénder pastry dugi campuran nyarupaan crumbs kasar. Nambah konéng endog jeung cai sarta aduk sareng garpu dugi campuran dimimitian kana rungkun babarengan.
- Mencet adonan kana bola, tuluy rarata kana babak disc 1 inci, ngeunaan 1 / kandel 4 inci kapayun. (Upami nu nuju teu make telepon langsung, mungkus adonan dina plastik jeung refrigerate nepi ka tilu poé atawa freeze nepi ka tilu bulan.)
- Gulung kaluar adonan, salawasna rolling ti pusat jauh ti anjeun, moal deui mudik.
- Enteng minyak pai pan pikeun mantuan nyegah tancep. Kaca atawa Panci logam poék nyieun crusts crispier. Panci ngagurilap nyieun crusts bulak.
- Mencet adonan kana pai pan 9 inci, motong kaleuwihan ti sisi jeung ciwit pikeun ngabentuk ujung hiasan.
- Mun resep pai Anjeun nyaéta panggero pikeun pai kulit pre-dipanggang, prick handap kerak sareng garpu sababaraha kali rék dipegatkeun uap na nyegah kulit ti bubbling. Panggang dina 425 F dugi pastry kasebut enteng browned, kira 10 menit. Mun pai téh dieusi lajeng dipanggang, ulah prick handap kulit kusabab keusikan bakal bocor kaluar bari baking.
Catetan jeung Tips
• Pergaulan tepung jeung gajih mangrupa konci nalika nyieun adonan pai. gagasan téh jaket partikel gajih jeung tepung ngarah ngaropéa Uap, teu ngarecah gajih kitu eta eta tos rengse dilebetkeun kana tepung. Resep dipikaresep bakal nyebutkeun nyampur tepung jeung gajih nepika nyarupaan crumbs kasar. Ku sabab kitu, hal anu penting teu leuwih gaul adonan.
• The panas dina oven Kaluaran nu Uap di gajih, anu ngabalukarkeun uap. uap nu leavens adonan, ngabalukarkeun éta rék dilegakeun sarta jadi flaky.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 203 |
| total Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 129 mg |
| natrium | 238 mg |
| karbohidrat | 15 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 5 g |