Hearty supa sa'ir Sup Ieu gampang nyiapkeun, ramah-nak, sarta sampurna pikeun keren ragrag atawa usum poé. Giora Shimoni diaku ngawula deui pikeun Sukkot atanapi Simchat Taurat dinners salaku "parobahan nice ti Hayam Sup ". (Sarta saprak sa'ir téh salah sahiji Tujuh Spésiés Israel , éta utamana pas keur ménu panén libur! ) Disusun kaldu atawa stock ngajadikeun hiji potong kompas préparasi rasa-boosting hébat; make kaldu sayur tetep dina pareve sup sarta vegetarian, atawa milih pikeun hayam atawa daging sapi stock lamun nuju Nyiapkeun tepung daging.
Resep Catetan jeung Tips Miri urang
Resep aslina disebut pikeun 6 gelas cai tambah 2 sendok pareve bubuk hayam sup. Upami Anjeun leuwih resep nyingkahan natrium jeung MSG nu bakal mindeng kapanggih dina powders sup instan, tapi tetep hayang a sup starter merenah, milih pikeun kaldu disusun, sakumaha Abdi ngalakukeun dina resep diropéa handap.
Upami Anjeun gaduh sup leftover, sa'ir nu bisa nyerep loba cair jeung thicken sop considerably. Tambahkeun stock tambahan atawa cai nalika reheating ngahontal konsistensi anjeun resep.
Diropéa ku Miri Rotkovitz
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/2 gelas cai
- 1/2 cangkir mutiara sa'ir
- minyak zaitun 1/4 cangkir tambahan-parawan
- 1 bawang sedeng, peeled, dipangkas, sarta finely dicincang
- 1 wortel, peeled, dipangkas, sarta dicincang kana dadu leutik
- 1 seledri stalk, dipangkas na finely dicincang
- 1 bawang bodas cengkeh badag, peeled na finely dicincang
- 1 pound suung seger, cleaned, dipangkas, sarta sliced
- 6 gelas kaldu sayur atanapi stock hayam, storebought atanapi homemade
- 6 teaspoons parve hayam sup bubuk
- Halal atawa laut uyah jeung cabé hideung secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Masak di Pearl sa'ir: Dina panci sedeng, ngagabungkeun cai, mutiara sa'ir, sarta ciwit uyah. Bawa ka kulub leuwih panas tinggi. Ngurangan panas ka low, panutup, sarta simmer keur 30 nepi ka 45 menit, atawa dugi sa'ir nu lemes tur lolobana caina geus diserep. Pareuman seuneu, tapi tetep dina bieu katutupan pikeun sejen 5 menit uap.
- Tumis nu Sayur: Sedengkeun cooks sa'ir, haneut minyak zaitun dina stockpot atanapi oven Walanda badag diatur leuwih panas sedeng luhur. Tambahkeun bawang, wortel, jeung seledri, sarta tumis dugi bawang anu lemes sareng tembus ngeunaan 5 nepi 7 menit. Tambahkeun papak jeung tumis 1 menit deui. Nambah suung jeung masak uncovered, sauteeing kalana, nepi ka suung ngaleupaskeun juices maranéhanana jeung ngahurungkeun lemes, ngeunaan 5 menit deui.
- Nyiapkeun Sup: Tambahkeun kaldu sayur atanapi stock hayam ka pot (atawa lamun pikaresep, make cai jeung bubuk sup instan sakumaha ditétélakeun dina catetan resep luhur), ngangkat panas jeung mawa ka kulub a. Solokan jeung bilas sa'ir jeung tambahkeun ka pot. Ngurangan panas ka lemah sareng simmer, sawaréh katutupan, salila kira 30 menit. Usum secukupnya kalawan uyah jeung cabé upami hoyong.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 305 |
| total Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| kolesterol | 52 mg |
| natrium | 774 mg |
| karbohidrat | 19 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 22 g |