Dina Devarim (aka The Book of Deuteronomy), Taurat nujul kana Israél salaku "a tanah gandum, jeung sa'ir, sarta vines, sarta tangkal anjir, sarta pomegranates; a tanah minyak zaitun jeung madu." Tujuh ieu Spésiés (Shivat HaMinim) ilahar dipake boh dina foodways na observance agama di Israel kuno - bungbuahan mimiti harvests maranéhanana anu dibawa salaku kurban ka Bait Allah Suci di Yerusalem - sarta aranjeunna tetep penting dina tatanén Israél budaya Yahudi kiwari .
Dina libur panen tina Sukkot, Pesach, sarta Shavuot, kitu ogé festival anu ngagungkeun alam jeung Israel - kayaning Tu B'Shvat, Yom HaAtzmaut, sarta lag BaOmer, loba boga tradisi pikeun ngasupkeun sababaraha pangan ieu dina celebratory maranéhna ménu. Baca on pikeun pamendak resep, tur pikeun neuleuman leuwih ngeunaan symbolism balik healthful, pepelakan ieu nikmat.
01 of 07
Gandum
Gandum tumuwuh di sawah. Kiridit: BSIP-UIG / Getty Gambar Hayu urang ngomong yén aya aya kecap wasted dina Taurat, sarta yén runtuyan maranéhanana nyaéta pernah haphazard. gandum anu geus spésiésna mimiti disebutkeun, lajeng, mangrupakeun clue mun significance anak - éta nu potong mimiti tujuh mun ripen, sarta panén bountiful dibéré kamungkinan kaayaanana tatanén sapanjang usum tumuwuh.
tipung gandum rupa ieu dipaké dina layanan Temple, sarta 12 showbreads dijieunna tina tipung rupa anu ditampilkeun dina tabel husus dinya. The Shabbat na libur challot urang dahar dinten téh simbolis tina ieu loaves kuna.
Gandum Resep:
02 of 07
barli
Pearled sa'ir. © Miri Rotkovitz Sa'ir, pokok penting séjén dina diet Israél kuna, mangrupakeun nurun tether antara Paska - nalika sheaves sa'ir karek dipanén anu dibawa ka Bait Allah di Yerusalem - sarta Shavuot nu occured 7 minggu engké. Perhatian Yahudi kiwari masih ditandaan mangsa ieu liwat cacah ti Omer. Sa'ir oge angka dipake dina kitab Ruth, nu geus maca dina Shavuot.
Resep bieu:
03 of 07
anggur
Anggur tumuwuh dina Vine nu. Kiridit: Avi Morag Fotografi / Getty Gambar The "vines" disebut ku Taurat anu vines anggur. Jeung buah maranéhanana vines ieu dipaké pikeun nyieun anggur, nu éta - na tetep mangrupakeun - komponén tremendously penting observance ritual Yahudi.
Anggur na Anggur Resep:
04 of 07
Figs
figs seger. Kiridit: Rafael Campillo / Getty Gambar Figs meunang tagihan mimiti dina Taurat - Adam sareng Chava (Hawa) dipaké anjir daun nutupan dirina sanggeus dahar ti Tangkal Pangaweruh, nalika aranjeunna mimiti sadar maranéhanana éta taranjang. (Malah sababaraha koméntator yakin ieu mangrupa indikasi yén tangkal sual éta anjir!)
Hatur nuhun kana bentuk maranéhanana, kaayaanana siki, sarta tekstur subur, figs asak amis geus ogé geus dianggap salaku simbol kasuburan jeung nyatu saprak jaman baheula. Gbr geutah oge penting dina pembuatan kéju kuna.
Gbr Resep:
05 of 07
Pomegranates
Pomegranates ripening on tangkal. © Flickr jonny.hunter pamaké Pomegranates anu disebutkeun dina Song of Lagu, sarta némbongkeun up salaku motif umum di seni kuno. The finials dipaké pikeun ngahias scrolls Taurat kiwari disebut rimonim, nami Ibrani pikeun pomegranates, sarta mindeng babagi bentukna maranéhanana. Sarta nurutkeun lore, pomegranates ngandung 613 siki, ngarujuk kana 613 mitzvot - nurut - dina Taurat.
Dalima Resep:
06 of 07
Olive Minyak
Olives jeung minyak zaitun. Kiridit: FernandoAH / Getty Gambar Kawas gandum jeung sa'ir, minyak zaitun éta penting dina layanan Temple, dimana nya kungsi loba kagunaan ritual, sarta ieu dipaké pikeun terang menorah hébat (enya, hiji nu bakal diulas dina carita Chanukah.)
tangkal zaitun, nu melambangkan karapihan, anu incredibly Hardy; sababaraha tangkal kuna, documented ku élmuwan modern janten lami sahanteuna 1600 nepi 2000 taun, masih tega buah.
Zaitun jeung zaitun Minyak Resep:
07 of 07
Madu (Kaping)
Kaping. © Miri Rotkovitz Nalika Taurat speaks tina "tanah anu ngalir kalayan susu jeung madu," eta nu keur teu ngawangkong ngeunaan produk sapi na palebah. Susu sual dipikaresep sumping ti embé jeung domba; madu nu sumping ti tanggal.
Kawas dalima, nu korma tanggal anu diulas dina seni kuno jeung dina koin. Henteu ngan éta amis, kaping bergizi hiji kadaharan penting, tatangkalan jeung fronds maranéhanana disadiakeun vital wangunan sarta tékstil bahan.
Resep Tanggal: