Resep ieu Czech / Slovak boneka engkol atawa holubky migunakeun sapi taneuh jeung babi, béas, sup tomat, sauerkraut undrained, sarta geus asak dina cooker tekanan, jadi éta gancang. Tur upami Anjeun salah make ieu tip rusuh for jiga nyoplokkeun daun engkol, éta malah gancang. Di dieu aya anu leuwih boneka resep engkol .
Di dieu téh poto badag tina tekanan-cooker boneka engkol.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 badag sirah engkol sakabeh
- 1 pound sapi taneuh Amrik
- 1/2 pound taneuh lean babi
- 1 1/2 cangkir béas asak
- 2 teaspoons uyah (atawa secukupnya)
- 1/2 séndok cabe (atawa secukupnya)
- 1 tiasa (14-ounce) sauerkraut (undrained)
- 1 tiasa (10.75-ounce) sup tomat
- 1 1/2 tomat-sup kaléng cai
Kumaha Jieun Éta
- Freeze sirah engkol handap ieu Tip Gancang . engkol ngalembereh lengkep. Ngamolotokeun daun sarta ngagunakeun péso paring ka motong jauh bobot kandel puseur ti unggal daun tanpa motong kabeh jalan ngaliwatan. Sisihkan. Tempo ieu parentah hambalan-demi-hambalan keur nyieun boneka engkol .
- Dina mangkok badag, ngagabungkeun Amrik taneuh, taneuh babi, béas, uyah, sarta cabé, Pergaulan ogé. Eusian daun kalayan jumlah alus campuran daging jeung roll. Ulah overfill. Motong up sagala daun engkol leftover na sisihkan.
- Dina mangkok sedeng, gaul babarengan sauerkraut undrained, sup tomat, jeung 1 1/2 kaléng cai. Teundeun satengah tina campuran ieu kana handap mangrupa cooker tekanan. Tempat anu gulungan engkol dina luhureun dituturkeun ku sagala cut-up daun engkol leftover sarta sésana campuran sup sauerkraut-tomat.
- Teundeun luhur dina cooker tekanan jeung beurat tekanan diatur dina 10 pon. Hurungkeun burner sarta ngawangun tekanan ka 10 pon. Saatos tekanan anu ngahontal ku release uap kontinyu, nurunkeun panas dugi Kaluaran uap 3 nepi ka 4 kali menit a. Prosés pikeun 8 menit. Pareuman burner sarta antosan dugi sadayana tekanan dileupaskeun.
- Nalika aman muka, test engkol jeung daging keur doneness. Mun teu dipigawé pikeun liking anjeun, prosés nepi ka 5 menit deui.
- Boneka engkol bisa didahar langsung atawa tiis tur refrigerated atanapi beku, topping off jeung masak cair. Reheat dina oven, gelombang mikro, atawa dina luhureun kompor.
Catetan: Kusabab aranjeunna bisa didahar panas atawa dina suhu kamar, mini engkol gulungan nyieun appetizers hébat. Ngan tumbak aranjeunna ku colok huntu frilled jeung anjeun alus mun balik!
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 308 |
| total Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 60 mg |
| natrium | 806 mg |
| karbohidrat | 34 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 23 g |