01 10
Di dieu téh naon gé Anjeun Kudu Jieun Polandia boneka engkol Rolls - Golabki
A Casserole Dish of Polandia boneka engkol ( "Golabki"). Barbara Rolek - 1 sakabeh sirah kol, ngeunaan 4 pon
- 1 bawang badag, dicincang
- 2 sendok mantega
- 1 pound sapi taneuh
- 1/2 pound taneuh babi
- 1 1/2 cangkir béas asak
- 1 séndok finely dicincang bodas
- 1 séndok uyah
- 1/4 séndok cabe hideung
- stock sapi 1 cup
- Haseum krim pikeun garnish (pilihan)
02 10
Core kol keur Golabki
Core kol. Barbara Rolek Sangkan golabki, oven panas ka 350 derajat. Dipiceun inti ti kapala engkol jeung tempat eta dina pot di ngagolak, caina asin. Panutup jeung masak 3 menit, atawa dugi softened cukup pikeun narik ati daun individu.
Samentara éta, tumis dicincang bawang di mentega dugi tembus. Hayu tiis.
03 10
Solokan engkol Daun pikeun Golabki
Solokan engkol Daun di colander. Barbara Rolek Salaku daun engkol loosen, piceun eta jeung solokan di colander hiji. Anjeun bakal peryogi 18 daun pikeun resep ieu nu ngagaduhan 6. Daun rendang sésana coarsely sarta nempatkeun eta di handap mangrupa piring casserole atanapi oven Walanda.
04 10
Dipiceun bobot teh.
Leupaskeun Batang Maddang ti Unggal Daun. Barbara Rolek Lamun daun di colander anu cukup tiis pikeun nanganan, ngagunakeun péso paring ngaleupaskeun bobot tangguh ti unggal 18 daun tanpa motong ngaliwatan daun.
05 10
Teundeun Daging on engkol pikeun Golabki
Teundeun Daging on engkol. Barbara Rolek Campur tiis bawang sareng daging sapi, daging babi, béas, bawang bodas, uyah jeung cabé hideung dugi ogé dikombinasikeun. Ulah overmix atanapi daging bakal jadi tangguh. Teundeun log 1/2-cangkir daging di ujung handap unggal daun engkol.
06 10
Ngalampirkeun daging dina daun engkol.
Ngalampirkeun Daging di engkol Daun. Barbara Rolek Flip ujung handap daun engkol up na leuwih daging, encasing eta lengkep.
07 10
Jieun hiji pakét rapih. Lajeng gulung!
Gulung engkol Daun. Barbara Rolek Flip munggaran ujung katuhu tina daun engkol nuju pusat lajeng kénca nepi anjeun gaduh pakét anu nyarupaan amplop. Lajeng gulung pakét engkol jauh ti anjeun dugi ka gaduh bentukna tubular, kawas hiji eggroll atanapi burrito.
08 10
Teundeun di casserole piring atanapi oven Walanda.
Lapisan di Casserole Dish. Barbara Rolek Lapisan kol gulungan dina piring casserole atanapi oven Walanda dina luhureun kol dicincang, bungbu unggal lapisan kalawan uyah jeung cabé.
09 10
Moisten kalawan stock sapi.
Moisten kalawan Bursa Sapi. Barbara Rolek Tuang sapi stock ngaliwatan gulungan engkol dina piring casserole pikeun mantuan prosés steaming salaku cooks piring. Panggang salila 1 jam.
10 10
Ngarasakeun engkol gulungan panas tina oven.
Engkol Rolls Hot ti Oven. Barbara Rolek Ngawula kalawan juices pan sarta drizzle cream haseum, atawa thicken nu juices pan ku krim haseum jeung tuang asin nu leuwih kol gulungan plated. Di dieu teh resep di entirety na.