Asakan Kanton (廣東菜) nyaeta salah sahiji Cucina régional pang populerna di masak Cina. Alatan jumlah badag tina hijrah ti Guangdong nu indit ka AS jeung nagara séjén, nalika paling jalma mikir basa Cina atawa kadaharan aranjeunna mindeng bakal mikir basa Kanton sarta asakan. Contona, di Inggris 99% tina réstoran Cina ngawula asakan Kanton sarta anjeun bisa jarang manggihan sagala asakan Cina régional béda luar tina London.
Metodeu masak pang populerna di asakan Kanton anu steaming , aduk-frying na roasting . Masakan kaasup jinis béda tina nikmat jumlah taram, bebek manggang, hayam, beuteung babi na char Siu babi, masakan amis tur haseum jeung loba deui. masakan ieu sadayana masakan stabil dina asakan Kanton. Kuring pribadi ngarasa asakan Kanton téh amis tur mellower ti kadaharan ti wilayah sejen Cina jeung paling urang Kulon manggihan eta gampang nampa rasa masakan Kanton.
Di handap ieu aya sababaraha masakan Kanton beuki populér jeung resep sabudeureun.
Diédit ku Liv Wan
piring babi ngeunah kieu bisa dipaké dina masakan aduk-ngagoreng, dilayanan ku mie, atawa dipaké salaku isina pikeun babi buns. Ngawarnaan kadaharan témbong deui nu ngawarnaan beureum biasa mun barbequed babi dibeuli di Chinatown.
Sapi Jeung peppers Dina Hideung Bean asin
Sapi jeung bel peppers anu dimasak kalayan saos kacang hideung gurih dina piring imah-asak Kanton ieu.
Sapi Jeung Brokoli aduk-Fry Resep
Aduk-fries mangrupakeun salah sahiji jenis paling umum tur populér masakan di asakan Cina jeung sapi kalawan brokoli nyaeta salah sahiji nu pang populerna aduk-ngagoreng resep. Teu ukur tiasa manggihan piring di réstoran Cina di Jabar tapi urang Cina ogé cinta piring.
A nikmat tur basajan imah-gaya klasik piring Kanton. resep ieu bisa ngawula 3-4 urang.
Spareribs kalawan Hideung Bean asin
Disiapkeun saos kacang hideung nyokot karya kaluar tina rinsing na mashing kacang hideung ferméntasi di resep ieu gancang jeung gampang spareribs. Ngagaduhan 4 nepi ka 6 jalma.
Char Siu Bao - Cina Steamed Buns Babi
Char Siu bao mangrupakeun piring populér di asakan Kanton. The Bun rada amis kalawan nikmat char Siu babi keusikan ngajadikeun eta pohara populér. resep ieu tiasa ngadamel 24 steamed babi buns.
Ieu spring gulungan hipu anu ngeusi babi abon, hurang, suung shiitake na chives bawang bodas.
Cina shiitake garing supa nambihan hiji rasa earthy mun gampang ieu nyieun piring hayam steamed.
resep ayam aduk-ngagoreng basajan jeung nikmat ieu téh piring sampurna pikeun hiji dinner weeknight sibuk.
Jangjang hayam kalawan tiram asin
jangjang hayam nikmat marinade kalayan saos tiram jeung bahan séjén. A appetizer hébat pikeun ngubaran babaturan anjeun sarta kulawarga kalayan.
Dilakukeun kalawan kaldu hayam, ieu téh "ipis" sup, anjeun tiasa thicken eta ku cara nambahkeun dua endog enteng keok atanapi dua bule endog saméméh porsi.
Hiji gaya Kanton nikmat resep ayam curried.
Cina Barbecue Spareribs-Madu Bawang bodas Spareribs
Madu jeung bawang bodas nyieun hiji kombinasi rasa metot. Resep ieu madu bodas spareribs fungsi 6-8 urang.
Hiji cara béda jeung nikmat nyiapkeun lobster di gaya Kanton.
Nanas Hayam kalawan Sweet tur asin haseum
Digoréng thighs hayam anu digabungkeun jeung nanas jeung bel peppers dina asin amis tur haseum jeung jus nanas, gula semu coklat, tur cuka. Resep ieu amis tur haseum hayam nanas ngagaduhan 3 nepi ka 4 urang.
Anjeun tiasa make sapi tinimbang babi di resep ieu.
Aduk-ngagoreng Sapi jeung saos tiram
saos tiram ngaronjatkeun rasa alam sapi di resep sapi aduk-ngagoreng gancang jeung gampang ieu. Ngagaduhan 4 urang.
Aduk-ngagoreng Brokoli di Style Hongkong
A sayur Hardy dieusian ku gizi anu mangpaat, brokoli gampang absorbs rasa Asian di ieu gampang aduk-ngagoreng jeung bawang bodas seger jeung saos tiram.
Tombol resep ieu pikeun mastikeun brokoli ieu tuntas lemes saméméh aduk-frying jeung ka aduk gancang sahingga bawang bodas teu napsu.
Amis tur haseum Babi kalawan nanas
Ampir dulur anu diaku "Cina" dahareun mikanyaah amis tur haseum jeung artikel ieu bakal ngenalkeun anjeun dua versi béda tina "Sweet jeung Babi haseum kalawan nanas".
Cina turnip Kue anu salah sahiji masakan pang populerna di taram jumlah na téh Taun Anyar Cina piring must-gaduh.
Artikel ieu ngandung hiji step by galeri hambalan pikeun panduan nu ngaliwatan cara sangkan geulis jeung nikmat prawn na scallop shumai.