spareribs Cina kalayan saos kacang hideung téh mangrupa piring ngeunah tur basajan sangkan di imah. Gawéna hébat salaku piring utama atawa samping. Ieu resep gede pikeun cooks anu resep metoda salah pan goreng. Sakabeh mean bisa réngsé kalawan ngagunakeun hiji katél atawa frying pan.
Tradisional piring dijieunna ku kacang hideung kuma ferméntasi, bari maranéhna bisa kapanggih dina sagala toko grocery Cina a disusun saos kacang hideung basajan ngajadikeun piring loba gampang masak. sambel kacang hideung nu disiapkeun nyokot karya kaluar tina rinsing na mashing kacang hideung ferméntasi tanpa sacrificing rasa nu. sambel nu mangrupa waktu saver penting pisan pikeun sagala masak sibuk who wants tepung gancang tapi teu hoyong sono kaluar dina rasa hébat.
Bari tulang rusuk cadang meureun teu salah sahiji pangan mimiti jalma mikir lamun datang ka dahar séhat resep ieu boga hiji komponén haté-cageur pisan husus. Kacang Hideung nyaéta cara hébat pikeun nambahkeun vitamin penting pikeun diet Anjeun. kacang ieu euyeub vitamin B6 nu mantuan naekeun sistim imun jeung haté anjeun. B6 oge vital lamun datang ka gaduh sistim saraf séhat. kacang ieu ogé tinggi di serat jeung kalium. Pangan anu luhur di serat pitulung tarung kolesterol tinggi jeung panyakit jantung.
Ngagaduhan 4 nepi ka 6.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 pon babi spareribs (dipangkas na potong buah 1 inci)
- 1 séndok jahé minced
- minyak 3 séndok kanggo aduk-frying
- Pilihan: 2 teaspoons aci jagong (leyur dina 4 teaspoons cai)
- Pikeun saos teh:
- 2 sendok saos kacang hideung jeung bawang bodas (atawa secukupnya)
- 2 sendok
- kecap gelap
- 1 séndok
- Anggur béas Cina (atawa sherry garing)
- 1 séndok kaldu
- cai 1 cup (atawa low-natrium kaldu hayam)
- 1/4 séndok ditumbuk flakes cabe beureum
Kumaha Jieun Éta
- Motong iga na potong buah 1 inci.
- Mince jahé anu. Dina mangkok alit, ngagabungkeun bahan saos jeung sisihkan.
- Panas katél panas sedeng luhur tur nambahkeun minyak. Lamun minyak anu siap, tambahkeun jahé jeung aduk-ngagoreng dugi aromatik (ngeunaan 15 detik).
- Nambah spareribs, aduk-frying dugi aranjeunna enteng browned. Tambahkeun saos teh.
- Ngurangan panas ka sedeng, panutup jeung simmer salila kira 10 menit.
- hambalan Ieu pilihan. Mun rék thicken resep ieu, campur aci jagong na cai bareng bari bahan sejenna masak. Sakali bahan beres simmering, masihan campuran aci jagong / cai gancang ulang aduk jeung nambahan, aduk nepi ka thicken.
Ngawula kalawan béas bodas.
Spareribs Jeung Hideung Bean asin - dijieun kalayan kacang hideung ferméntasi .
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 375 |
| total Fat | 20 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| kolesterol | 131 mg |
| natrium | 527 mg |
| karbohidrat | 3 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 42 g |