resep ayam lada ieu meunang panas na ti saos Tabasco, lada rawit sarta chilies ditumbuk. Parboiling atawa "minyak poaching" hayam dina minyak panas mantuan nyieun tambahan lembut.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 breasts hayam (boneless, skinless, ngeunaan 7 ons tiap)
- 2 bule endog
- 2 sendok aci jagong
- Pikeun saos teh:
- 2 sendok Shao Xing béas anggur (sherry garing atawa anggur masak)
- 1 séndok
- sambel Worcestershire
- 2 teaspoons
- sambel Tabasco
- 2 sendok minyak wijen
- kecap 1 séndok
- 2 séndok gula coklat
- 1/4 séndok rawit cabé
- 1/2 séndok ditumbuk garing chilies beureum (atawa secukupnya)
- 1 séndok jahé (minced)
- Keur Sayur:
- 4 wortel (potong strips ipis)
- 1/2 beureum bel cabe (sliced)
- 1/2 héjo bel cabe (sliced)
- 3 bawang héjo (dicincang)
- 1 cup tambah 1 séndok
- minyak sayur
Kumaha Jieun Éta
1. bilas hayam na pat garing kalayan towels kertas. Potong breasts hayam kana strips ipis. (Sawaréh freeze hayam breasts mimiti nyieun ieu gampang.)
2. ngagabung bahan saos dina mangkok leutik tur sisihkan. Whisk kana aci jagong kana bule endog. Lambang nu strips hayam di campuran aci jagong. Panas minyak 1 cup dina katél nu. Masak hayam strips sakeudeung dina minyak panas nepi ka maranehna tobat bodas.
Dipiceun hayam jeung solokan on towels kertas. Ngabersihan kaluar katél jeung nambahan 1 minyak séndok. Lamun minyak nu aya panas, tambahkeun wortel. Aduk-ngagoreng sakeudeung ditambah peppers.
3. Jieun hiji "ogé" di tengah katél jeung nambahkeun saos teh. Panas sakeudeung, lajeng mix sambel dina jeung sayuran.
4. Balik hayam ka katél nu.
5. aduk-ngagoreng 1 ka 2 menit deui. Aduk bawang héjo. Ngawula kalawan béas.
Harita Szechuan Hayam Reader:
Rating: 4 kaluar tina 5 béntang
Gancang, gampang, jeung ngeunah pisan. Bisa rupa-rupa nu "panas" nurutkeun rasa.
Rating: 5 béntang
Komentar: resep ieu delight kitu. Kulawarga kuring anu dipaké pikeun bal hayam keur pokok utama maranéhanana lamun datang ka " dahareun Cina ". Kuring diwanohkeun ieu aranjeunna wengi panungtungan - saeutik saraf naon maranéhna kukituna pikir. Kuring éta thrilled kalawan carana tétéla. Ieu teh adun sampurna antara lada na amis. Kaula bade nyobian brokoli di dinya ogé kusabab Jigana nu bakal jadi ngeunah pisan. Hatur nuhun sharing. Dipeunteun ku Patti
Rating: 4 béntang
Komentar: nice kasaimbangan rasa. waktos salajengna Abdi ngagunakeun dua peppers bel sakabeh, tapi sakabéh sagalana sejenna digawé rupa pikeun kuring. Gampang tur gancang. "Bade ngaliwatan minyak" kalawan hayam sia waktu. Gotta jadi Kade ulah overcook eta mun anjeun aduk ngagoreng. Dipeunteun ku Michael
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1136 |
| total Fat | 89 g |
| jenuh Fat | 12 g |
| jenuh Fat | 53 g |
| kolesterol | 166 mg |
| natrium | 538 mg |
| karbohidrat | 26 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 56 g |