01 of 09
Alesanna Top kana Dahar Lokal pangan
Tandaan Edward Atkinson / Getty Gambar Dahar pangan lokal téh hadé pikeun anjeun, pikeun lingkungan, sarta (paling importantly) pikeun kuncup rasa anjeun. Di dieu luhureun dalapan alesan badag, payung-gaya Anjeun bisa hoyong mertimbangkeun dahar pangan leuwih lokal.
02 of 09
Pangan lokal Dupi Fresher (jeung Rasakeun Leuwih alus)
Jena Cumbo / Getty Gambar dahareun lokal nyaéta fresher tur raos hadé ti kadaharan anu geus trucked atanapi flown di ti rébuan mil jauh. Pikir anjeun moal bisa secukupnya bédana antara apu ngangkat kamari jeung apu ngangkat minggu panungtungan, pabrik-dikumbah, sarta disegel dina plastik? Lampahkeun rasa-test di imah. Kuring tohan Anjeun tiasa.
Marengan tasting hadé, kadaharan fresher lasts panjang teuing.
03 of 09
Pangan lokal Dupi musiman (jeung Rasakeun Leuwih alus)
victoriascottage / Twenty20 Ieu kudu ngomong: deprivation ngabalukarkeun pangajén gede. Lamun henteu kamar cozy ngarasa pangalusna? Lamun anjeun geus datangna dina ti keur kaluar dina katirisan tiis. Dina usum, tomat lokal dipelak peupeus ku rasa éta gampang poho lamun ukur dahar leuwih nu artifisial ripened kalayan gas. Strawberries seger ti lapangan sangkan spésimén lila-shipped usum sigana boro patut usaha pikeun nyapek aranjeunna. jagung seger dina usum raos pangalusna mun anjeun teu didahar wae dina 9 atanapi 10 bulan-lila cukup pikeun rasa na mun aya memori rada kabur anu dumadakan awakened kalayan anu ngeunaan kacamatan munggaran.
Dahar lokal hartina dahar seasonally , kalawan sakabeh deprivation na pelesir hasilna nu accompanies eta.
04 of 09
Pangan lokal Biasana Boga Kurang Dampak Lingkungan
dsophia91 / Twenty20 Maranéhanana rébuan mil sababaraha kadaharan ieu shipped? Anu ngabalukarkeun hiji tapak suku karbon badag pikeun kebat saeutik tina bumbu. Tingali keur patani anu nuturkeun organik sarta sustainable lila tumuwuh sarta pamakéan énérgi pikeun ngaleutikan pangaruh lingkungan dahareun anjeun.
05 of 09
Pangan lokal ngawétkeun Héjo Spasi & lemah keur pertanian
Morsa Gambar / Getty Gambar Patarosan lingkungan tempat dahareun anjeun asalna tina nyaéta leuwih badag ti tapak suku karbon na. Ku meuli pangan dipelak sarta digedékeun ngadeukeutan ka tempat anjeun hirup, anjeun ngabantu ngajaga lemah keur pertanian na spasi héjo di wewengkon Anjeun.
06 of 09
Pangan lokal Ngamajukeun Kasalametan pangan
Pahlawan Gambar / Getty Gambar Léngkah pangsaeutikna aya antara sumber kadaharan anjeun na méja anjeun teh kirang kasempetan aya kontaminasi. Ogé, nalika anjeun terang dimana kadaharan anjeun asalna tina na anu tumuwuh deui, anjeun nyaho leuwih pisan ngeunaan kadaharan anu. Salila e. Wabah coli di kangkung taun 2006 kuring terang ka kangkung dina kulkas mah aman sabab kuring terang ieu dipelak di Yolo County ku patani mah emang, sarta, salaku importantly, yén éta henteu asalna ti Salinas County mana wabah ieu.
07 of 09
Pangan lokal Ngamajukeun Ragam
Pusaka Omat. Poto © Molly Watson pangan lokal condong nyieun rupa-gede pangan. Patani anu ngajalankeun program tatanén komunitas-didukung (CSAs), ngajual di pasar patani, sarta nyadiakeun réstoran lokal boga paménta jeung ku kituna pangrojong ékonomi pikeun raising beuki rupa ngahasilkeun sarta tatanén. Hal ieu jadi marga pikeun Brandywines, Awal Girls, sarta Lemon Boys tinimbang "tomat."
08 of 09
Pangan lokal ngarojong Ekonomi Lokal anjeun
mapodile / Getty Gambar Duit spent kalawan patani lokal, growers, sarta artisans na purveyors lokal-milik sarta réstoran kabéh tetep deukeut ka imah. Gawéna pikeun ngawangun ékonomi lokal Anjeun tibatan dibikeun ka Corporation di sejen kota, kaayaan, atawa nagara. Kusabab dahareun ngalir ngaliwatan leungeun pangsaeutikna, langkung ti uang méakkeun condong meunang ka jalma tumuwuh eta.
Sangkan dampak ekonomi lokal pangbadagna kalayan anggaran dahareun anjeun, neangan kaluar produser anu mayar buruh maranéhna upah anu adil jeung prakna kaadilan sosial dina bisnis maranéhanana.
09 of 09
Pangan lokal Jieun Komunitas
Vail Patani Market. Poto Dipaké Jeung Idin ti Pasar Vail Patani Nyaho mana dahareun anjeun ti nyambungkeun Anjeun ka jalma anu ngumpulkeun jeung tumuwuh deui. Gantina ngabogaan hubungan hiji - ka supermarket badag - Anjeun ngamekarkeun sambungan leutik ka sumber kadaharan leuwih. Sakabéh nu ngadadak anjeun terang ngical paralatan di pasar patani, nu manajer dibeuli di warung kéju lokal, nu jagal di counter daging favorit anjeun, pagawe di ko-op nu sells endog lokal, nu roaster na barista di kafé lokal. Kanggo sababaraha jalma, manfaat tina ieu sosial jeung psikologis; pikeun sakabéh urang, sanajan, éta bayaran kaluar dina pangan urang dahar. Jalma anu nyaho maneh condong hoyong ngabantu anjeun, naha éta nu mere Anjeun deal dina leg tina domba, letting anjeun terang lamun tomat favorit anjeun bakal diobral atawa netepkeun kumisan hiji ngaganjel tina keju favorit Anjeun.