Rasa di kidul-kulon nu infuse a lembut jeung sapi juicy resep brisket nu cooks di cooker tekanan Anjeun. sapi nu teu perlu marinate saméméh masak, jadi rencana payun tur mimitian ieu poé saméméh rék ngawula deui.
The marinade, beunghar rempah jeung chiles, estu nikmat kalayan daging lembut. Mun anjeun resep lada dahareun, anjeun pasti bisa nambahkeun leuwih chiles. Pikirkeun nambahkeun sababaraha rawit lada teuing, atanapi ditumbuk flakes cabé beureum. Kusabab ieu kitu chunk badag daging, mémang nyokot rempah ditambahkeun.
piring éndah ieu kudu dilayanan kalawan kentang mashed atawa dimasak polenta ka soak nepi sakabéh saos alus pisan. Sababaraha tomat sliced bakal jadi hiji piring samping alus teuing, jadi ngalakukeunana salad héjo tossed kalawan sliced suung jeung hiji ganti baju minyak na cuka. Pikeun dessert, a cooling és krim pai atawa sababaraha brownies bakal pagawean touch sampurna.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 bawang daun, minced
- 3 cengkéh bawang bodas, minced
- 1
- Serrano Chili, seeded na minced
- 3 séndok gula coklat
- 2 sendok madu
- 2 sendok cabe bubuk
- 2 sendok
- cuka cider apal
- 1 séndok cumin
- 1 séndok garing daun oregano
- 1 séndok uyah
- 1/4 séndok cabé
- 1 (3 pound) cut sapi brisket, dipangkas
- 2 sendok minyak nabati
- (14 ounce) tiasa Méksiko gaya tomat diced, undrained
- 1 bawang, potong wedges
Kumaha Jieun Éta
Ngagabungkeun bawang minced, minced bawang bodas, Chili, gula coklat, madu, bubuk cabe, cuka, cumin, oregano, uyah, sarta cabé dina mangkok leutik tur gaul. Rub campuran ieu leuwih sagala sisi sapi brisket ; mindahkeun daging digosok ka piring gelas.
Panutup piring jeung marinate nu sapi dina kulkas salila 24 ka 36 jam.
Nalika anjeun siap santap, panas minyak nabati dina cooker tekanan leuwih panas tinggi sedeng atanapi nganggo "fungsi coklat" dina Perkakas nu.
Daging Cook, uncovered, pikeun 6 ka 8 menit, ngarobahna taliti, ngagunakeun tongs sarta garpuh badag, nepi ka coklat dua sisi.
Tambahkeun canned, tomat anu undrained, ngangkat daging ka ngantep ditambahan tomat buka dina daging.
Nambah wedges bawang ka cooker tekanan, teras nutupan cooker tekanan jeung mawa nepi ka tekanan tinggi, mimiluan arah pikeun brand husus Anjeun.
Tekanan masak daging sapi pikeun 1 jam di tekanan stabilized. Ngaleupaskeun tekanan jeung taliti nyabut tutup tekenan cooker. Pariksa ningali yén daging anu lembut; kudu sanggeus éta waktu masak. Lamun henteu, tutup Perkakas nu, mawa eta nepi ka suhu dina tekanan tinggi, jeung masak pikeun sejen 10 menit.
Ngawula, nyiksikan daging sakuliah gandum. Ngalayanan juices pan ku daging sliced.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 138 |
| total Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 3 mg |
| natrium | 71 mg |
| karbohidrat | 23 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 4 g |