Mikir serranos, leutik mun peppers cabe sedeng, salaku sheriff anu pek sababaraha panas-leuwih ti saeutik. Aranjeunna nyadiakeun panas fiery jeung rasa seukeut, nu ngajadikeun éta hiji tambahan idéal pikeun rupa-rupa pangan.
Serranos umumna didahar atah, sliced kana rounds atanapi minced keur dipake dina salsas atawa saos, ditambahkeun kana guacamole, atawa dipaké salaku garnish a.
Serrano chilis boga "sekering nyangsang," nu hartina panas maranéhna nyokot momen ka pinuh kick dina nalika éta hits palate nu.
Serrano peppers ngadaptar antara 10.000 na 25,000 unit panas Scoville dina Skala Scoville .
Serrano peppers nu héjo nalika unripe, nu basa aranjeunna keur biasana dijual. Serrano chilis bakal ngahurungkeun beureum, oranyeu atanapi konéng sakumaha aranjeunna ripen, sarta sawatara di antarana bakal ngahurungkeun warna coklat coklat. Tega dina pikiran, yen sakumaha aranjeunna ripen, serranos ogé bakal ngahurungkeun hotter.
Ngagunakeun Serranos anjeun
Serranos nyadiakeun hiji tajongan dina vodka, saayana, jeung liquors bodas séjén. Nyiksikan peppers Anjeun lengthwise, tarik kaluar sikina tur teundeun kana beuheung botol. Atawa, lamun bener ngarasakeun tajongan, kakara ngalebetkeun péso anjeun sarta nyiksikan cabé Anjeun lengthwise, keur Kade ulah motong kabeh jalan ngaliwatan
Nambahkeun tajongan ka dasar anjeun resep cornbread , coba nambahkeun dua chilis Serrano thinly sliced kana adonan, tuluy Panggang saperti biasa.
Meuli na Ngembang
Serranos peppers anu gampang sadia di toko grocery favorit anjeun wae taun, sanajan usum grow8ing maranéhna ngalir ngaliwatan jantung panas.
Tumuwuh sorangan, pabrik siki Anjeun jero rohangan dina pot gambut genep ka dalapan minggu saméméh aréa anjeun dijadwalkeun pikeun ibun panungtungan na.
Pastikeun tutuwuhan anjeun meunang nyatu cahaya panonpoe tur tetep taneuh beueus tapi moal baseuh. Sakali siki berkecambah .and suhu nighttime teu lungsur di handap 50 derajat Fahrenheit, pabrik bibit Anjeun 12 ka 16 inci eta.
Panén serranos héjo anjeun nalika aranjeunna ngeunaan 2 1/2 inci diaméterna, kira-kira 75 nepi ka 85 poé sanggeus penanaman. Ulah salempang lamun peppers Anjeun ngahurungkeun beureum; nu ngan hartina cabé bakal jadi hotter. Sanajan kitu, lamun nyokot peppers Anjeun héjo, pabrik bakal neruskeun ngahasilkeun peppers.
Anjeun tiasa nyimpen bibit cabe anjeun dina tiis, tempat garing nepi ka dua taun, tapi tega dina pikiran ngan sabab geus kapanggih sampurna cabé sataun teh, yen teu hartosna melak anjeun bakal ngahasilkeun si cikal sampurna.
Lamun anjeun nyiksikan peppers anjeun, make sarung jadi anjeun teu ngahaja rub panon anjeun atanapi inadvertently ngaletak leungeun Anjeun.
kasalametan Perhatosan
Salawasna nganggo sarung nalika nanganan peppers Serrano. Éta hartina lamun nu nuju Panén aranjeunna, motong aranjeunna, mincing na dicing aranjeunna. Minyak cabe nundutan.
Kedah poho anjeun sarung-nu nyeri baris geura-giru ngingetan-dip leungeun Anjeun dina cai hottest anjeun tiasa manggihan, slather minyak zaitun dina leungeun anjeun lajeng ngumbah aranjeunna dina cai soapy haneut. Ngulang sakumaha diperlukeun.