Fennel téh tutuwuhan kalayan daun aromatik, stalk, sarta bohlam anu rasa téh sarupa jeung anise atanapi tarragon.
The bohlam tina tutuwuhan fennel bisa disiapkeun sarta didahar salaku sayur a. Fennel bisa braised , grilled, sautéed atanapi sliced thinly jeung dilayanan di salads. The gagang tina tutuwuhan fennel bisa masak atawa didahar atah ogé. Gagang Fennel bisa dipaké pikeun nyieun stock sayur . pasang Fennel ogé mibanda lauk, utamana salmon.
The bibit tutuwuhan fennel bisa dipaké salaku bungbu, boh taneuh atanapi sadayana. Siki Fennel téh diulas di India, Asia sarta Tengah masak Wétan, sarta aranjeunna bahan sering dipaké dina nyieun sausages . Siki Fennel mangrupakeun salah sahiji tina lima bahan dina tradisional Cina lima bungbu adun. cikal Fennel oge salah sahiji bahan dipaké dina nyieun absinthe.
Sedengkeun fronds fennel atawa daun teu biasana didahar sipatna flavorful jeung aromatik. Bari kadangkala dipake salaku garnish a, fronds fennel ogé bisa dipaké salaku basa keur roasting lauk, kayaning trout. Ieu ogé hébat kana barang rohangan tina lauk kalawan fronds fennel atanapi keureut ipis tina bohlam fennel.
Fronds Fennel ogé bisa nambahan aromatics ka hayam Anggang ku isina kana manuk saméméh roasting.
Dipikawanoh ogé Salaku:
- Florence fennel
- amis fennel
- amis anise
- Finocchio