Festival weeklong of Sukkot mangrupakeun salah sahiji tilu libur panén utama anu ditandaan kalénder Yahudi. Ideally, hidangan anu ngarasakeun di sukkah nu - a dwelling samentara dimaksudkan pikeun membangkitkan nu pondok gurun yén Israil cicing di sanggeus Budalan ti Mesir. Tapi maranéhna ogé nuju dimaksudkan pikeun nelepon ka kapikiran teh pondok tatanén patani Yahudi dipindahkeun kana salila usum panén, sakali maranéhanana ensconced di tanah Israil.
Ku kituna sanajan lamun normal mikaresep daging atawa lauk keur hidangan libur, Sukkot mangrupa waktu idéal pikeun nyobaan hiji menu vegetarian festive on keur ukuran. Salah musiman Ieu bisa ngawengku saeutik susu lamun anjeun condong ngagunakeun eta, tapi bisa ogé dijieun sagemblengna pareve , bisi nu nuju entertaining sémah vegan, atawa rék ngasupkeun sababaraha daging kana menu anu.
01 of 06
Vegan Cai Challah (Pareve)Maple Glazed Challah. © Miri Rotkovitz Challah dijieunna tanpa endog? Ieu mah ngan saukur doable, éta downright nikmat! Maple-glazed Ieu vegan Cai Challah mangrupakeun heran - nu loaves téh mangrupakeun crusty, delightfully chewy, sarta pisan dipikaresep ngaleungit ku tungtung tepung.
02 of 06
Caramelized Bawang, Fennel, & supa Sup (Pareve)Caramelized Bawang jeung supa Sup ti Kim Kushner urang The New halal. © Miri Rotkovitz Suung boga kapasitas endah pikeun nambahkeun kavling rasa gurih jeung malah pangbasajanna resep. Panulis Citakan: Reflist Kim Kushner migunakeun eta kaunggulan pinuh dina ieu Caramelized Bawang, Fennel, & supa Sup , nu némbongan dina The New halal. Ieu hiji starter elegan, sampurna pikeun whetting napsu.
Lamun remen hal anu saeutik leuwih tradisional, ieu aya-Hayam Matzo Ball Sup mangrupakeun pilihan nice.
03 of 06
Butternut squash na leek Lasagna (susu atanapi Pareve)Butternut squash na leek Lasagna. Miri Rotkovitz Lamun anjeun nuju dining luar dina hawa ragrag tiis, nanaon ketukan kapasitas kanyamanan dahareun urang ka haneut nu katuhu nepi. Chock-pinuh ku squash usum Anggang dipasangkeun sareng leek Béchamel, ieu Butternut squash na leek Lasagna nyimpen hiji spin elegan on iteuk-to-anjeun-tulang rusuk ongkos, sarta éta cukup gurih tetep pencinta daging senang.
04 of 06
Kacang héjo kalawan Pecans sareng Tanggal Sirop (Pareve)Kacang héjo kalawan Pecans sareng Tanggal Sirop. © Miri Rotkovitz Lembut kacang string garing anu diolah ka tumis rusuh jeung minyak zaitun jeung bawang bodas sateuacan aranjeunna nuju tossed kalawan pecans toasted sarta drizzle tina sirop titimangsa dina ieu samping veggie deceptively basajan . Lamun geus meunang sémah datang, anjeun bisa jadi hoyong ganda resep - sakali folks ngamimitian dina ieu, éta gampang bajak ngaliwatan platter nu.
05 of 06
Pusaka Tomat Salad kalawan Embe Opak jeung Arugula (susu, Paska)Pusaka Tomat, Embe Opak, sarta Arugula Salad. Miri Rotkovitz Fitur panungtungan tomat pusaka panas di Salad diwangun ieu tina arugula peppery sarta kéju embe. Tur upami tomat téh geus kaluar tina mangsa di Lokalisasi Anjeun, ieu Salad Romaine ku kalawan Omat Sun-garing sarta Pecans mangrupa pilihan sejen nice.
06 of 06
Wortel Kue (Pareve)Wortel Kue kalawan Cream Opak Frosting. © Miri Rotkovitz Wortel Kue mangrupakeun jalan nikmat mawa tema ragrag panén ngaliwatan dessert. Ieu nice dilayanan solo sareng dusting gula tipung, tapi éta malah hadé ku lapisan luscious cream kéju frosting. Lamun hayang tetep hirup sagemblengna susu bébas, anjeun tiasa ngadamel versi vegan tina frosting sarua kalayan pareve krim kéju.