Ieu resep babi tenderloin alus pisan. The marinade balsamic fungsi salaku agén tenderizing hébat, ngahasilkeun hasil ngalembereh-di--sungut anjeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 babi tenderloins
- 1/2 cangkir (120 ml)
- cuka balsamic
- 1/4 cangkir (60 ml) minyak zaitun
- 6 sprigs badag tina Rosemary seger
- 6 sprigs badag tina thyme seger
- 1/2 séndok (2,5 ml) cabe hideung
Kumaha Jieun Éta
1. Cut babi tenderloin kana 6 jeung 8 babak potongan 1 inci. Teundeun babi kana kantong plastik resealable. Tambahkeun sprigs of thyme na Rosemary. Ngagabungkeun bahan sésana dina mangkok leutik. Tuang campuran leuwih babi, ngégél kantong, sarta ngidinan pikeun marinate dina kulkas salila 4 ka 12 jam.
2. Preheat nu grill keur panas sedeng. Dipiceun babi ti kantong jeung tempat onto grill. Reserve marinade. Sikat sareng marinade jeung masak pikeun 7 menit.
Hurungkeun babi jeung masak pikeun tambahan 7 menit. Lamun daging ngahontal 140 derajat F / 60 derajat C, piceun tina grill jeung Preanger. Piceun sagala marinade sésana.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 216 |
| total Fat | 12 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 56 mg |
| natrium | 49 mg |
| karbohidrat | 5 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 20 g |