Poho takeout-kieu kéju resep enchilada casserole Méksiko nyaéta pilihan gede pikeun hiji dahar peuting kulawarga gampang. Saos enchilada homemade mangrupakeun cinch nyieun sarta pilihan healthier pikeun nyimpen-meuli. Tambah, anjeun tiasa maénkeun kalayan bahan saeutik pikeun nambahkeun sababaraha bungbu. (Ogé nambahkeun dicincang peppers Chili hampang atawa panas kana piring di tungtung bakal ngalakukeun trik nu.)
resep ieu nyaéta panggero pikeun boh cheddar atawa kéju adun Méksiko, nu paling sering kombinasi opat rupa kéju-biasana cheddar, Monterey Jack, queso quesadilla na asadero.
Kusabab resep ieu henteu ngandung daging naon, éta tepung-ngan vegetarian hébat pastikeun milih pikeun kaldu sayur tinimbang hayam. Ngarasa Luncat pikeun nambahkeun sayuran séjén, kawas sauteed sliced peppers bel beureum jeung konéng , sangkan piring langkung keusikan. Unggal tortilla téh di sisi leutik, jadi ieu sampurna dilayanan salaku appetizers atawa malah hiji snack soré keur budak.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/2 cangkir kaldu hayam
- 1 tiasa / 14 1/2 ons tomat (lemes sarta ditumbuk)
- 1 séndok cabe bubuk
- 1/4 séndok oregano
- 1/8 séndok cumin
- bawang bodas bubuk 1/8 séndok
- 1/8 séndok téh uyah
- 3 gelas cheddar kéju (atawa adun Méksiko of cheeses, abon)
- 1/3 cangkir bawang (finely dicincang)
- 16 tortillas jagung (6 inci)
- Pilihan: sliced olives hideung asak
- Pilihan: hampang atawa panas cabe peppers (dicincang)
Kumaha Jieun Éta
- oven Preheat ka 350 F. enteng gajih hiji casserole piring 9x13x2 inci.
- Dina panci, ngagabungkeun kaldu hayam, tomat ditumbuk, bubuk cabe, oregano, cumin, bubuk bawang bodas, jeung uyah. Bawa ka kulub leuwih panas sedeng; ngurangan panas tur simmer, uncovered, salila 15 menit.
- Dina mangkok leutik, ngagabung 2 1/2 gelas kéju sarta bawang.
- tortillas haneut dina microwave nu, dipisahkeun ku towels kertas beueus, pikeun 30 nepi ka 40 detik. Dip aranjeunna dina campuran saos tomat jeung iklas aranjeunna dina disusun piring casserole.
- Eusian unggal tortilla kalayan kéju sarta campuran bawang; gulung tur nempatkeun snugly gigireun tiap lianna. Ulang dugi piring pinuh. Sprinkle sésana 1/2 cangkir kéju di luhur.
- Panggang salila 25 ka 30 menit, atawa dugi kéju geus dilebur na bubbly. Sprinkle kalawan sliced olives na peppers cabe, upami hoyong.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 512 |
| total Fat | 32 g |
| jenuh Fat | 18 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| kolesterol | 91 mg |
| natrium | 789 mg |
| karbohidrat | 32 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 25 g |