Mititei mangrupakeun sosis Romania biasana dijieun kalayan daging sapi, daging babi, jeung mutton; sanajan kuring geus dilakukeun ku maranehna kalawan sapi murni, domba murni, satengah jeung satengah sapi jeung domba, sapi jeung babi, atawa domba jeung daging babi. Aranjeunna nuju teu enclosed di casings tapi aya gantina ngawangun kana sosis-gaya gulungan, chilled pikeun dua ka dalapan jam, lajeng grilled. Tradisional mitiei téh dilayanan kalayan mustard tur bir. (Leuwih badag gambar.) Boga fungsi 2.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 8 oz. taneuh domba
- 8 oz.
- taneuh Amrik
- 1/2 SM. bawang; finely dicincang
- 1 lg. cengkeh
- bawang bodas ; finely dicincang
- 1/2 sdm.
- minyak zaitun
- 1 TSP. uyah
- 2 TSP.
- soda kuéh
- 1/2 TSP. panas
- paprika
- 1/2 TSP. garing
- Dill
- 1/2 TSP.
- sikina caraway
- 1/4 TSP. taneuh hideung
- lada
- ciwit tina
- allspice
- Ciwit taneuh
- cengkéh
Kumaha Jieun Éta
1. Dina mangkok badag, campur kabéh bahan babarengan jeung leungeun anjeun, squeezing na kneading ngagabungkeun tuntas.
2. Ciwit kaluar sapotong leutik, tumis deui, jeung rasa pikeun ngaluyukeun seasonings.
3. campuran Bentuk kana 4 gulungan sosis ngawangun ngeunaan 1 inci diaméterna sarta 4 ka lima inci panjang.
4. Susun dina platter enteng oiled atanapi plat badag, panutup kalawan plastik, jeung refrigerate keur 2 ka 8 jam.
5. Ngawangun hiji seuneu panas, minyak ngilu teh, jeung masak, péngkolan jeung spatula a, dugi browned tur asak liwat; 6 ka 8 menit.
Ngawula ka geuwat ku mustard.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 755 |
| total Fat | 42 g |
| jenuh Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 19 g |
| kolesterol | 204 mg |
| natrium | 2.598 mg |
| karbohidrat | 31 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 64 g |