The jeruk flavored marinade dina resep teu ukur tenderizes nu iga manggang perdana tapi ogé nambahan loba rasa nikmat. Candak eta kaluar tina marinade tur nyimpen eta on grill ka ngalambatkeun manggang ku touch ku rasa smoky sangkan ieu pangalusna perdana iga anjeun geus kungsi ngalaman.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 perdana iga manggang (5-7 pon / 2.3-3.2 kg)
- 1 cup / 240 ml bir
- 1/3 cangkir / 80 ml
- marmalade jeruk
- 1/4 cangkir / 60 ml minyak zaitun
- 3 séndok / 45 kecap ml
- 3 séndok / 45 ml gula coklat
- 3 cengkéh bawang bodas (minced)
- 1 séndok / 15 ml mustard garing
- 1 séndok / 5 flakes cabé ml
- 1 séndok / 5 ml cabe hideung
- 1 séndok / 5 uyah laut ml
Kumaha Jieun Éta
Campur babarengan kabéh bahan, kajaba manggang, dina mangkok campur kode sedeng. Kalawan garpu, Pierce liang kana manggang na tempat dina kantong plastik resealable badag. Tuang marinade leuwih manggang, kantong segel, sarta ngidinan pikeun marinate dina kulkas salila 2-4 jam.
grill Preheat keur panas sedeng-low. Dipiceun daging tina kantong plastik sarta cagar marinade. Tambahkeun chip kai nurutkeun saran produsén urang. Teundeun iga manggang on rak grill.
Pastikeun gaduh pan netes ngeusi hiji inci tina underneath cai. Cook kanggo 2 1/2 ka 3 jam, nambahan chip kai seger unggal 30 menit, sarta brushing kalawan marinade ditangtayungan pikeun kahiji 1 ka 1 1/2 jam ti waktu masak. Néangan hiji suhu internal tina 135 derajat F / 60 derajat C pikeun sedeng langka atawa 145 derajat F / 65 derajat C pikeun sedeng. Nalika rengse, dipiceun manggang ti grill na hayu nangtung pikeun 10-15 menit sateuacan ukiran.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 844 |
| total Fat | 42 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 19 g |
| kolesterol | 285 mg |
| natrium | 822 mg |
| karbohidrat | 17 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 93 g |