sambel barbecue Tradisional Cina teu ngandung tomat tapi ngandung loba rasa hebat. Sambel kandel kieu jalan sampurna dina sagala grilled atawa pangan smoked , tapi kawas nu saos barbecue bisa kaduruk gampang kusabab kandungan gula. Jadi make eta ukur di tungtung goreng. Coba saos ieu nikmat dina tenderloin babi , babi spareribs, hayam, jeung kalkun payudara.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/2 cangkir / 120 ml sherry
- 2/3 cangkir / 160 ml
- sambel hoisin
- 2/3 cangkir / 160 kecap ml
- 1/2 cangkir / 120 ml gula
- 4 cengkéh bawang bodas, minced
- 2 teaspoons / 10 ml buncis hideung témpél
- 1 1/2 séndok / 7,5 ml
- Cina lima bungbu bubuk
- 1 séndok uyah
Kumaha Jieun Éta
- Ngagabungkeun kabéh bahan saos dina alat keur ngagolakkeun ganda na simmer on sedeng panas sedeng-low pikeun 10 menit atawa nepi ka mimiti thicken.
- Sakali asin geus thickened, piceun tina panas sarta ngidinan campuran pikeun niiskeun pikeun 5 nepi ka 10 menit saméméh ngagunakeun. Lamun nyieun payun waktu, hayu asin nu niiskeun lengkep tur teundeun kana hiji wadah airtight. Nyimpen dina kulkas nepi ka 1 minggu sanggeus persiapan. Reheat asin dina microwave pikeun 1 menit kapayun saméméh ngagunakeun.
- Paké asin dina sakabeh tipe babi na jangjangan. Paké nuju panungtungan 5 nepi ka 15 menit waktu masak, gumantung kana ukuran jeung cut daging. Lalajo pikeun ngaduruk. asin ogé bisa dilayanan di sisi.