Éta Lima-Spice Bubuk anu munggaran "Yeuh Good" Narkoba?
Sanajan asal pasti bubuk lima bungbu anu leungit nepi ka sajarah, aya sababaraha pamikiran yén Cina anu ngusahakeun pikeun ngahasilkeun "heran bubuk" ngawengku sakabéh lima elemen. Sakabéh lima rasa - haseum, pait, amis, pungent, sarta asin - anu kapanggih dina bubuk lima bungbu. Lajeng deui, éta mungkin yen masak a ngahaja stumbled kana kombinasi ieu tangtu rempah, jeung sadar kakuatan -na pikeun enliven wewengkon plato blandest.
Naon masalahna, taya ragu yén lima bungbu bubuk mangrupa unik.
Tangtu, dinten ieu mangrupakeun kombinasi husus tina rempah dipake sangkan nepi lima bungbu bubuk variasina. Malah sababaraha merek bisa leuwih akurat jadi dilabélan "tujuh-bungbu bubuk," saprak maranéhna ngandung tujuh bahan. A resep standar nyaéta panggero pikeun fennel, cengkéh, jeung kayu manis, sapanjang jeung anise béntang sarta peppercorns Szechuan. Najan kitu, anjeun ogé bakal manggihan bubuk lima bungbu dijieun kalayan cassia (anggota kulawarga anu sarua sakumaha kayu manis), jahe, pala, jeung malah licorice (béntang anise ngabogaan licorice rasa éndah). Ngarasa Luncat ka ékspérimén kalawan variétas beda dugi ka manggihan hiji anjeun resep pangalusna.
Bottled lima bungbu bubuk bisa mindeng kapanggih di supermarket lokal. Sanajan kitu, lamun dina sagala mungkin, abdi bakal nyarankeun purchasing tina hiji pasar Asia. Anjeun bakal mayar kirang, sarta campuran bungbu bakal leuwih otentik. Hiji kaunggulan nambahan téh nya éta anu remen rangkep dina kantong plastik, sahingga ambu ka datangna ngaliwatan sarta méré anjeun kasempetan pikeun ngabandingkeun merek saméméh meuli.
Di imah, piceun tina kantong jeung toko dina tempat garing di jar disegel.
Handap Kuring geus disadiakeun resep dasar for bubuk lima bungbu marengan sababaraha masakan anu ngagunakeun rasa anu kuat na. Tapi teu ngawatesan pamakéan Anjeun bubuk lima bungbu keur resep husus - nambahan deui iraha rék nginjeumkeun rasa kana aduk-fries, soups, sarta masakan beureum-asak.
Gawéna ogé kalawan meats jeung ngajadikeun hiji marinade alus teuing. (Anjeun kadang nimu bungkusan lima-bungbu marinade dirancang husus pikeun hayam di pasar Asian). Ngan apal ngagunakeun sparingly - saeutik mana cara panjang.
resep
- Kumaha Jieun Lima-bungbu Bubuk
- Spiced kacangan kacang Lima-bungbu
- Tiis Spiced Sapi (migunakeun tilu tina bahan kapanggih dina bubuk lima bungbu)
- Lima Spice Hayam
- Wortel Glazed Jeung Lima-Spice Bubuk
- Hawai tulang rusuk Sapi Luau Barbecued
- Kertas-dibungkus Hayam Appetizer
- Gampang Braised Spareribs
- Vietnam Lima-Spice Cornish Game Hens - Ti Ngeunaan urang Guide to Barbecues na Grilling
- Coklat Fusion Fondue
Artikel nu patali: Lima Spice Bubuk: Mana Spice Masihan Mana Rasa? - Kumaha nu rempah individu nyumbang kana rasa amis, haseum, pait, asin jeung lada bubuk lima bungbu?
Kayu manis - Salah sahiji bahan bubuk lima bungbu. artikel nu ngawengku sajarah bungbu nu marengan informasi dina panyimpenan sarta pamakéan, sarta kauntungan kaséhatan. Ogé, ngécéskeun bédana antara kayu manis jeung cassia.