Bawang bodas Chives Tambahkeun hipu "Garlicky" rasa ka Asia sarta Kulon Resep
Cina geus tumuwuh tur masak kalawan chives bawang bodas salila sahenteuna 3.000 taun (saprak dinasti Chou - 1027 SM tepi ka 256 SM).) Tapi popularitas ramuan anggun ieu kalayan kembang geulis bodas ngalegaan leuwih Cina. cooks Jepang nelepon chives bawang bodas "nira" jeung dipake ku maranehna remen di daging jeung kadaharan ti laut resep. Sarta loba cooks Asian moal bakal nganggap hiji mie aduk-ngagoreng lengkep tanpa nambahkeun dicincang chives bodas seger keur saeutik rasa tambahan.
Di dieu sababaraha resep chive bawang bodas pikeun anjeun nyobian. Pariksa serbaguna Bawang bodas Chives pikeun émbaran nu langkung lengkep ihwal ramuan populér ieu, kaasup dina tipena béda chives bawang bodas, naon nu kudu nalika anjeun meunang aranjeunna ngarep ti toko, sarta pamendak tentang kumaha carana make chives bawang bodas di duanana masakan Cina jeung non-Asia. Tambih Deui, ngalenyepan mangpaat kaséhatan ti chives bawang bodas.
Resep Make Bawang bodas Chives:
Kanton Spring Rolls Jeung Babi jeung Udang - gulungan spring hipu ngeusi babi abon, hurang, suung hideung tur chives bawang bodas.
Potstickers vegetarian - chives bodas Cina nambahkeun rasa resep potsticker ieu dijieun kalayan tahu mashed.
Karembangan Chives Aduk-ngagoreng - a aduk-ngagoreng basajan nu mana ogé ku kadaharan ti laut atawa mie
Sehat dipanggang Hayam Chow kadek - a resep HeartSmart ti Stephen Wong
Endog Scrambled Jeung Chives - chives bodas balik pisan nicely kalawan masakan endog.
Sprouts na Chives Aduk-ngagoreng - chives konéng hipu téh aduk-gorengan jeung sprouts mung buncis.
Nirareba - a piring Jepang dijieun kalayan chives bawang bodas (disebut nira di Jepang ) jeung sautéed ati.
Sayur Salad Jeung Buttermilk ganti baju - Salad greens anu topped kalayan sayuran anu geus marinated dina buttermilk ganti baju euyeub.
Kalapa jeung kadaharan ti laut Sup Jeung Bawang bodas Chives - versi ieu sop kawentar Thailand urang, Tom gadung Goong, nambihan dicincang chives bawang bodas.
Lamun mangrupakeun chive moal chive a? Nalika téh mangrupa bodas chive Cina.
Kalayan kembang bodas maranéhanana, pucuk héjo panjang sarta kurangna bohlam a, chives bodas tega a kasaruaan kuat ka chives biasa. Éta teu heran, saprak duanana mangrupakeun anggota kulawarga bawang. Sanajan kitu, dina hal ieu appearances anu deceiving. Sedengkeun chive standar boga rasa hampang sarupa bawang, chives bodas Cina anu dipikawanoh pikeun kuat rasa "garlicky" maranéhanana.
Mangrupakeun kombinasi antara hiji penampilan chive-kawas jeung rasa kuat ngajadikeun chives bawang bodas mangrupa bumbu populér. Anjeun nimu chives dicincang némbongkeun up dina resep Cina keur soups, stews, salads komo marinades daging. Tapi teu ngarasa anjeun kedah kaluar katél nu ngarasakeun aranjeunna. chives bawang bodas nyieun alternatif flavourful mun chives biasa di masakan non-Asia. Ngarasa Luncat pikeun nambahkeun sababaraha snips of chives bawang bodas waktos salajengna nu nuju Nyiapkeun endog scrambled atanapi hiji omelette, atawa ngagantikeun aranjeunna keur chives biasa dina resep herbed roti.
Peryogi alesan séjén pikeun nyobaan aranjeunna? Aranjeunna geus a diganti gede pikeun bawang bodas dina peuting nalika anjeun teu ngarasa kawas smashing na peeling cengkéh. Ayeuna, kabeh nu bakal ditinggalkeun téh mutuskeun nu rupa chive bodas Cina - sakabéh nu datangna ti tutuwuhan sami - pangalusna meets pangabutuh anjeun:
Baku bodas chives (geu Choy) - Bawang bodas chives kasampak sarupa chives tapi daun disebut lega tur datar tinimbang kerung.
rasa garlicky maranéhna ngaronjatkeun masakan asak, utamana leuwih mana dahareun anu lalaunan simmered di saos a, kayaning stews beureum-asak atawa soups, atanapi di isina a. Paké aranjeunna ogé pikeun nambahkeun rasa kana aduk-fries. Aranjeunna buka utamana ogé mibanda endog sarta kadaharan ti laut - anjeun bakal mindeng manggihan éta dipasangkeun kalayan endog scrambled atanapi prawns.
Karembangan Chives (geu Choy Fa) - chives karembangan gaduh kerung, héjo lampu batang sarta kuncup konéng dina tungtungna. Tapi ulah ngantep penampilan alus maranéhanana fool Anjeun: chives kembangan boga rasa kuat garlicky ti geu Choy. A ngeunah populér di asakan Cina, aranjeunna dipaké dina salads sarta aduk-gorengan nyalira. The kuncup konéng nyieun hiji garnish pikaresepeun tur, kawas chives biasa sipatna plant. popularitas maranéhanana hartina chives kembangan téh mindeng gampang manggihan ti chives bawang bodas, duanana di supermarket biasa na bahan kadaharan Asia. Ngarasa Luncat ngagunakeun aranjeunna dina tempat chives bawang bodas.
Chives konéng (geu Wong) - chives konéng téh chives bawang bodas anu geus dipelak di handap panutup, tanpa paparan wae ka sinar panonpoé langsung. Ieu nyegah daun ti ngarobah héjo, sakumaha molekul klorofil-nyerep tutuwuhan urang pernah kick kana aksi.
chives konéng miboga daun kandel datar, anu warna konéng, sarta hampang, rasa "oniony". Kawas kembangan chives, aranjeunna dianggap ngeunah, sarta mindeng dilayanan nyalira atanapi dipasangkeun kalayan sayur séjén dina aduk-ngagoreng. Make eta dina soups, kalawan mi, atawa iraha wae nu Anjeun hoyong tambah chives ku rasa milder ti boh chives karembangan bodas atanapi.
Bawang bodas Chive Persiapan na Tips masak
chives bodas seger boga lifespan pondok.
Nalika purchasing chives bodas biasa, néangan daun anu héjo poék jeung euweuh tanda wilting. Dipiceun sagala daun anu héjo poék nu wilted saméméh masak. Kembangan chives biasana datangna rangkep, jeung tungtung geus dipangkas. Tingali pikeun warna héjo caang jeung kuncup konéng gajih. Duanana jenis ieu tina chives bakal lepas salila sawatara poé disimpen di bagian crisper tina kulkas. Chives konéng seger, di sisi séjén, kudu dipake dina dinten anu sami. Whichever tipe chive télépon dibeuli, motong off tungtung lamun maranéhna téh teu acan dipangkas sarta ngumbah tuntas saméméh ngagunakeun.
Kanggo hasil nu pangsaena, nambah chives deukeut tungtung prosés masak - disebutkeun dina fades rasa.
Émbaran gizi Ngeunaan Bawang bodas Chives
chives Bawang bodas pak a punch gizi utama pikeun mere 30 kalori per 100 gram. Low di gajih na tinggi di serat dietary jeung protéin, aranjeunna ngandung jumlah tinggi of Vitamin C sarta karoten, sarta mangrupa sumber nu hade keur kalsium.
Éta ogé ngandung Vitamin B1 jeung B2. Dina ubar Cina, chives bawang bodas anu dianggap hiji Yang atawa warming dahareun.
Bawang bodas Chives - The pamungkas antiseptik?
Kawas anggota lianna ti bawang bodas jeung bawang kulawarga, chives papak ngandung hiji minyak mustard-euyeub walirang nu AIDS dicerna sarta mantuan ngamajukeun aliran getih. Daya rejuvenating tina minyak ieu geus dipikawanoh saprak jaman baheula, nalika chives anu dipaké pikeun dudung tatu. Dinten, cooks Cina nempatkeun qualities antiseptik chives bodas 'pikeun pamakéan alus ku ngagabungkeun antara chives kalawan gajih babi ka mangsa katél a.
Sumberdaya langkung, kaasup Resep
Bawang bodas Chives Resep - resep pikeun sakabéh tilu tipe chives bodas
Poto Konéng Chives
Ngaran séjén:
Chives Bawang bodas: geu Choy, chives Cina, leek Cina , Nira (di Jepang)
Karembangan Chives: geu Choy Fa, Kembangan chives bawang bodas, Kembangan Cina chives, kembangan leek, leek kembang Cina,
Chives konéng: chives Blanched
Ngaran ilmiah: Allium Tuberosum