A Lemon-flavored Herb Sareng hiji Zing Great
Sereh (Cymbopogon citratus) mangrupakeun ramuan rungkun-kawas ku ambu lemon béda jeung rasa. Ieu asli ka wewengkon Asia tropis jeung Indian subcontinent. Ieu ogé rélatif gampang tumuwuh dina taman imah ramuan na téh tutuwuhan nice pikeun peti.
Garing atanapi sereh seger ilahar dipaké pikeun nyieun teas herbal sarta inuman lianna. Nalika masak kalawan sereh , anjeun tiasa nganggo daun seger, garing, atanapi tipung.
Éta populér di loba Cucina Asian tur nambihan hiji rasa intriguing mun soups na stews.
ramuan ieu mangrupa lemony, herbaceous, jeung rasa sweetly floral pungent anu hade ogé kalayan duanana pangan amis jeung gurih tur inuman. Sababaraha urang nyebutkeun yén ambu nyaeta reminiscent tina sereh. Ieu henteu kabeneran sabab dua tutuwuhan anu raket patalina.
Sereh na Kaséhatan
Di sawatara bagian India, sereh dianggap hiji tutuwuhan penting dina pikiran-awak prakték ubar tina Ayurveda. Ieu ilaharna dipaké pikeun alleviate colds sarta kamacetan sarta sababaraha urang ngabandingkeun ka jahé dina hal ieu. cukup Lucuna, dina Kerala, India, nami keur sereh ditarjamahkeun jadi "garing jahé kopi".
sereh Tea
Salah sahiji cara nu paling umum pikeun ngagunakeun sereh aya dina tisanes , nu mindeng disebut teas herbal.
Sereh seger atawa garing bisa steeped atawa pindang nyieun hiji herbal infusion atawa dekok .
Anjeun tiasa rendang daun seger atawa saukur megatkeun up daun garing. Umumna disebutkeun, ngeunaan salah sendok sereh daun per cangkir cai nu ngagolak téh nisbah alus.
Sereh oge bahan dina loba herbal blends tea . Ieu utamana kasohor di blends green tea. Alatan miboga sipat penyembuhan, ayeuna teh ogé kapanggih dina teas detox .
Di kali, Anjeun malah bisa manggihan eta di Americanized masala chai bungbu campuran, utamana maranéhanana yén kaasup nyatu jahé.
Komersil sadia blends tea herbal nu ngandung sereh kaasup Mighty Daun urang Jahé pulas, Rishi Tea urang Turmeric Jahé Chai, sarta alus Marcapada ginseng Héjo Tea.
Anjeun oge bisa nyieun blends tea herbal sorangan di imah. The sereh iced tea jeung sereh-jahé iced tea nu resep hébat mimitian ku. Iced tea sereh anu nikmat jeung peach nectar atanapi sliced bonténg ogé. Pikeun tea sereh panas soothing, tambahkeun root jahé sapanjang kalayan boh mint atawa kayu manis , atawa duanana.
sereh Cocktails
Sereh anu gaining sababaraha notoriety dina inuman sawawa ogé. Aya hiji Jumlah resep cocktail yén maén kaluar rasa pungent na. The Soho cocktail , misalna, ngagabungkeun nu ramuan kalawan jahé, mint, Gin, sarta jahé ale. Yén duo kawentar sereh jeung jahé bisa ogé dipaké pikeun nyieun hiji saayana infusion endah .
Nalika maén kalawan inuman resep herbal, anjeun ogé bakal manggihan yén pasangan sereh ogé kalawan santan, peppers cabe, bonteng, sarta pir. Gaduh senang jeung eta, boh maké tea sereh chilled atanapi muddling dinya jeung bahan séjén. sereh seger batang malah bisa dipaké salaku jarami alam atanapi aduk iteuk keur inuman Anjeun.
sereh pangan
Sereh mangrupakeun ramuan populér pikeun masak sarta biasa dipaké dina rupa-rupa resep dahareun. Ieu umum di pangan Asian sarta kapanggih paling sering di asakan Thailand. Kusabab éta rada serat na malah tiasa Woody, leuwih sae mun finely minced. Sarupa jeung daun salam , lamun make potongan gede, piceun éta saméméh porsi.
Sereh mangrupakeun pelengkap pisan hade ka hayam jeung kadaharan ti laut. Coba eta dina resep kawas rasana hayam sereh , nu boga saos jeruk amis, atawa zesty Thailand lemon-kapur hurang . Sereh ogé bisa jadi nice kalayan daging sapi, daging babi, atawa domba. The sereh resep domba rendang hiji maneh moal rék lulus nepi.
Salah sahiji masakan pangalusna-dipikawanoh nyaéta nyah Yum sup , a hurang sarta sayur sop jeung santan, kaffir jeruk, bawang bodas, sarta peppers cabe beureum. The Thailand mie ayam sup jeung resep sereh ogé migunakeun santan sarta mangrupa pulas metot dina sop favorit.
Pikeun hal malah beuki unik, coba hiji Thailand sup wortel nu ngawengku nu kombinasi agung jahé jeung sereh.
Favorit sejen Thailand nyaéta hiji satay tradisional . Salah sahiji resep paling otentik ngagunakeun marinade nu didominasi ku sereh saméméh daging skewered ieu grilled kana kasampurnaan lajeng dipped dina asin suuk.
Sereh ogé nambihan hiji rasa alus teuing pikeun saos. Ti anggur na sereh asin nu bodas dipake pikeun mussels kana saos sereh-jahé basajan pikeun kadaharan ti laut favorit anjeun atanapi lauk, éta pasti méré piring anjeun hiji zing hébat.