Tips kanggo Maké Gas grill

Grilling, kawas paling bentuk masak, nyaéta seni leuwih ti elmu. Aya hiji aturan dasar sababaraha tapi sanggeus éta, éta skill anjeun sarta gaya anu bakal ngajadikeun anjeun hiji hébat (atawa teu jadi pinunjul) griller. Sababaraha tips basajan bakal nulungan urang ulah masalah grill gas umum. Tuturkeun pituduh ieu sareng diajar kumaha ulah kasalahan grilling.

• 01 10

  Tetep Beresih grill anjeun

  Ngajaga hiji grill bersih bakal ngurangan Chances flare-up jeung haseup incessant, anu bakal ngaduruk luar dahareun jeung impart rasa goréng. Loba jalma cukup ku ngahurungkeun grill dina luhur pikeun 10 ka 15 menit hayu panas kaduruk kaluar gajih atawa lajeng kerok kaluar résidu wae ti grates grill. A loba gajih nu teu perlu kurban kaluar salila tinggi-suhu "bersih" tapi teu sakabéh éta. Maké sikat grill bakal ngabantu miceun macet-on pangan, tapi oge ngadorong lebu kana grill sorangan.

  Kadaharan anu ragrag kana grill, deposit lebu, sarta gunk séjén tetep jero grill nepi beberesih a. Leupaskeun grates na burner nyertakeun sahenteuna dua kali sataun ka tuntas ngabersihan grill dina. (Lamun grill remen, ngalakukeun ieu leuwih mindeng.) Sanggeus beberesih jero, anjeun dipikaresep bakal aya bewara anu bédana dina sabaraha ngalaksanakeun grill Anjeun.

• 02 10

  Kontrol flare-up

  Aya dua aturan penting pikeun tetep dina pikiran lamun datang ka seuneu: tarung seuneu lamun rék nyimpen eta kaluar tur kadalikeun seuneu lamun rék maké éta jaringan. Flare-up nyaéta hasil tina hiji seuneu masak sarta kudu dikawasa, moal perang.

  Salawasna coba tetep nyangkokkeun sabagian grill anjeun kosong jadi anjeun bisa mindahkeun kadaharan kedah a flare-up lumangsung. Nalika Sadérék nu gaduh flare-up, gerak dahareun jauh ti dinya tur ngantep flare-up ngaduruk kaluar jeung grill tutup nepi. Mun seuneu nyebar, piceun sagala kadaharan ti grill jeung hayu seuneu ngaduruk kaluar gajih teh gancang-gancang.

  Mun seuneu Anjeun meunang kaluar kontrol, piceun dahareun ti grill jeung mareuman burners sarta gas. Ninggalkeun si Udung muka sarta ngantep seuneu maot handap on na sorangan.

• 03 10

  Panas sarta Gula

  Barbecue hayam dripping kalayan saos atawa tulang rusuk coated ku rub flavorful anu mindeng anu favorit cookout. Gula kaduruk gampang, jadi aya hiji risiko ngaduruk atawa blackening pangan kalayan saos atanapi rubs nu ngandung gula. Tetep hawa grilling anjeun di handap 265 F (130 C) pikeun nyegah charring. Ieu mirip jeung "low sarta slow" gaya barbecue, nu bisa nyandak pisan panjang masak tapi ampir bakal ngajamin a hasilna suksés.

• 04 10

  Lalajo grill anjeun

  Ku kituna loba carita ngeunaan ngaduruk dahareun dina grill mimiti kalawan, "Kuring ngan stepped jero pikeun..." Naha mariksa skor game, Pergaulan up a piring samping, atawa ngan nongkrong jeung kulawarga atawa babaturan, jurus pondok jauh ti grill cukup waktu pikeun ka kaluar kontrol jeung kaduruk dahareun anjeun.

  grilling suksés hartina Mayar perhatian ka grill dina. Ieu utamana bener keur burger, chops, sarta steaks, nu biasana asak dina hawa panas kacida gancangna. Gaduh sagala persiapan anjeun dipigawé saméméh dahareun hits grill tur tetep hiji panon on naon nu nuju grilling.

• 05 10

  Gaduh Nyatu BBM

  Dupi anjeun kantos ngajalankeun kaluar gas bari grilling? Malah parah, éta deui ku grup tina sémah lapar ngantosan dinner? Téh mangrupa nyeri badag ninggalkeun imah ka ngeusian hiji tanki propana pertengahan masak. Tetep suluh tambahan dina leungeun jeung anjeun moal kudu salempang ngeunaan ngajalankeun kaluar gas.

• 06 10

  Kasalametan pangan

  grilling suksés hartina grilling aman; prakték kaamanan pangan kalayan sagalana anjeun masak. Paké pelat béda pikeun bringing daging atah keur grill jeung porsi daging asak. Protéin Cook ka suhu aman tur nganggap maké thermometer daging pikeun nguji hawa. Tetep aréa masak Anjeun beresih jeung sanitized ulah sagala cross-kontaminasi.

• 07 10

  Cook di Suhu bener

  Sanajan grill anjeun mana anu ka luhur, teu hartosna sagalana geus masak di hawa éta. Motong ipis domba, babi, atawa sapi ( kaasup burger ) kudu asak panas tur gancang. Item leuwih hipu kawas lauk, sayuran, jeung hayam anu pangalusna asak dina sedeng. Roasts, sakabeh hayam , sarta kandel, motong badag tina kedah daging keur masak di suhu nu leuwih handap, henteu langsung (hartina gigireun panas, teu di luhur deui). Nuturkeun tungtunan ieu keur whichever dahareun anjeun masak tur sabar jeung kali masak, anu bakal kaci di suhu nu leuwih handap.

• 08 10

  Rahasia Searing

  Searing mangrupakeun salah sahiji Rahasia mun hébat, rasa grilled. Bari teu konci dina juices, éta teu caramelize edges of meats, nyieun, beungeut garing flavorful. proses ieu jalan kalawan ampir wae cut sapi, domba, atawa babi.

  Pikeun sear, mimitian ku grill sakumaha panas sakumaha bakal balik. Nempatkeun daging on na antosan 1 menit. Flip dahareun jeung ngurangan panas. Suhu tinggi bakal caramelize beungeut daging urang. Sakali ieu rengse, nurunkeun panas, atawa mindahkeun daging ka titik cooler on grill tur nuluykeun masak dugi rengse.

• 09 10

  Grilling langsung

  grilling langsung mangrupa rusiah versatility kalawan grill Anjeun. Bari panas langsung nyaéta hébat pikeun masak panas tur gancang, grilling langsung ngidinan Anjeun grill sakabeh hayam na roasts ageung, komo roti Panggang. Kantun mareuman burners nu diuk langsung di handapeun naon anu masak na jaga burners sabudeureun on.

  Ku multi burner badag grill, ieu bisa hartosna yén burners kenca sareng ka katuhu téh dina sedengkeun burners tengah anu pareum. pilihan sejen nyaeta tetep hiji sisi geus on sedengkeun lianna pareum. Meats bisa seared munggaran ku panas langsung, terus dipindahkeun ka panas langsung ka lalaunan manggang. Anjeun tiasa masak beueus, meats lembut dina suhu nu leuwih handap tanpa ngaduruk nu outsides.

• 10 10

  Ngajaga grill anjeun

  Pintonan pangropéa biasa on grill anjeun bakal tetep digawé hadé tur panjang. Mimitian ku beberesih grill alus tur nuluykeun ka pamariksaan pinuh sadaya sésa internal. Pariksa burners pikeun mastikeun yén palabuhan (liang numana seuneu kaluar) teu clogged. Mun aranjeunna, ngagunakeun kawat atawa pipa ipis cleaner mupus halangan nanaon. palabuhan diblokir ngakibatkeun seuneu henteu rata tur bisa ngabalukarkeun burners gagal. Pariksa igniters pikeun mastikeun aya hiji narik alus jeung lampu grill leres.