A resep sapi sayur sup ngeunah, dijieun kalayan tulang sup meaty jeung sayuran. sup nu geus dieusian ku sayuran, sahingga hiji fabulous tiis cuaca hidangan.
Ngawula ka sup ieu kalawan homemade roti no-knead atanapi biskuit buttermilk Southern .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- tulang 2 pon sapi sup (kalawan daging, shanks)
- 7 gelas cai
- 1 tiasa / 10 1/2 ons condensed sapi kaldu (atawa
- sapi homemade stock *)
- 1 séndok uyah
- 3/4 cangkir bawang (dicincang)
- 3/4 cangkir seledri (dicincang)
- 1/4 séndok cabe (taneuh coarsely)
- daun 1 bay
- 2 14.5-ounce kaléng tomat (diced)
- 2 gelas engkol (abon)
- 1 cup wortel (thinly sliced)
- 1 1/2 cangkir kacang héjo (cut seger atawa beku)
- 1 1/2 cangkir béntang (diced, baku)
- Gula 1 séndok
- 2 teaspoons saos Worcestershire
Kumaha Jieun Éta
- Motong daging kana batu leutik, discarding kaleuwihan gajih. Nempatkeun dina stockpot badag jeung tulang, cai, kaldu, uyah, bawang, seledri, lada, tur daun salam. Panutup jeung simmer pikeun 3 jam.
- Nambahkeun bahan sésana; simmer 45 menit deui, atanapi dugi sayuran anu lembut. Rasakeun tur saluyukeun seasonings.
- Dipiceun daun salam jeung Preanger.
- Ngajadikeun ngeunaan 3 quarts.
* Lamun make stock homemade, make 3 gelas kaldu na 5 gelas cai.