no-knead roti populér Ieu mah ngan ukur gampang, éta crusty jeung nikmat! Kabéh nu peryogi sababaraha kertas parchment sarta oven Walanda, sarta waktu ka ngantep eta naek. roti dijieun kalawan ngan jumlah leutik ragi tur naék leuwih kurun waktu 12 nepi ka 18 jam. Ngan campur ku leungeun na hayu ragi do sakabéh karya. Sakali anjeun nyieun roti ieu sakali atawa dua kali, Anjeun bakal ngalakukeun tina memori.
Ieu hiji roti alus teuing pikeun sandwiches, utamana grilled sandwiches, sarta ngajadikeun hiji roti fabulous ngawula kalawan pasta atawa mangkok Stew atawa sop.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 15 ons tipung (tipung roti atawa sakabéh-Tujuan, ngeunaan 3 gelas ngagunakeun
- dip sarta metoda nyapu *)
- 1 1/2 gelas / 12 ons cai (STP)
- 2 sendok minyak zaitun
- 1 1/4 teaspoons uyah
- 1/4 séndok ragi (instan)
Kumaha Jieun Éta
Nempatkeun kabéh bahan dina mangkok badag sarta aduk ku séndok kai atawa ku leungeun dugi ka gaduh lemes, adonan pilari ragged. Panutup mangkok kalayan bungkus plastik sarta ngantep éta nangtung dina suhu kamar pikeun 12 ka 18 jam. Kuring geus ngantep eta buka salila 24 jam jeung ieu rupa.
Tepung sapotong kertas parchment ** na leungeun anjeun. Coax adonan kaluar tina mangkok jeung onto kertas parchment nu floured. Jeung leungeun floured, melu adonan leuwih on sorangan ngeunaan 4 kali pikeun ngabentuk loaf buleud.
Posisi eta dina floured parchment kelim-sisi handap. Sprinkle jeung tipung sarta nempatkeun hiji anduk dapur lightweight leuwih loaf nu. Hayu deui naek pikeun sejen 2 jam.
Posisi di rak oven di puseur oven. Teundeun oven Walanda beurat *** - ngeunaan 4 nepi ka 6 quarts dina ukuran - dina oven.Do teu kaasup si Udung nalika preheating. Preheat oven ka 500 ° F.
Taliti nyabut oven Walanda panas tina oven jeung tempat eta dina rak logam. Ngurangan hawa oven jeung 425 ° F. ngangkat eta ku tungtung kertas parchment, nempatkeun adonan, kertas parchment sarta sakabeh, dina oven Walanda panas. Tempat anu tutup on pot teras nahan eta deui dina oven.
Panggang pikeun 30 menit kalawan tutup on. Cabut tutup jeung Panggang salila kira 20 menit deui. roti kudu ngadaptar sahenteuna 200 ° F dina hiji thermometer instan-baca diselapkeun dina pusat.
Dipiceun roti jeung nempatkeun eta dina rak pikeun niiskeun saméméh slicing.
* Kuring salawasna beuratna bahan, tapi lamun nu teu mungkin, coba ngukur tepung jeung cai salaku akurat jéntré. adonan kedah rada lemes sarta shaggy saeutik pilari, kawas adonan ragi has pikeun roti.
** Kuring nyarankeun kertas parchment pikeun sagala jinis baking, tapi lamun teu boga deui, anjeun masih bisa nyieun roti ieu. Generously tepung a katun dapur anduk polos (teu terrycloth, éta bakal lengket). Tempat anu buleud adonan kana anduk teh, tepung luhur, jeung panutup jeung tungtung nu anduk sami atanapi panutup kalawan anduk sejen. Saatos kebangkitan 2 jam, flip eta leuwih kana oven Walanda panas.
*** Kuring dipaké hiji beusi matak oven enamel coated Walanda, tapi oven aman pot ageung kalayan tutup bakal jalan.
Aya teu kudu gajih pot.
Anjeun bisa ogé kawas
Rolls Ragi Southern Style mantega
No-knead Jalapeno na Opak Roti
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 196 |
| total Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 892 mg |
| karbohidrat | 27 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 4 g |