béas kalapa ngajadikeun iringan terrific mun loba masakan Thailand jeung India, tapi éta sarua éndah kalawan ampir sagala Western-gaya entree. Gancang jeung gampang nyieun, resep béas kalapa ieu bakal datangna di gunana for jelema jaman nalika rék nyieun dinner tambahan husus tanpa loba karya tambahan.
Thailand béas bodas melati-Scented dipaké dina resep ieu. Anjeun tiasa mendakan eta di paling toko grocery dina bagian béas. Lamun henteu, pariksa di hiji pasar Asian atanapi internasional lokal.
resep ieu ngagunakeun métode stovetop pikeun masak béas. Maké rice cooker bisa nyieun resep ieu sagala gampang nyieun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas Thailand melati-Scented
- béas bodas
- 2 gelas santan-kualitas alus
- 1 3/4 gelas cai
- 1/2 séndok téh uyah
- minyak kalapa 1/2 séndok, atawa minyak nabati
Kumaha Jieun Éta
- Rub minyak nu leuwih handap pot jero sided. Anjeun ogé bakal butuh hiji tutup kedap-pas.
- Tempat anu béas, santan, cai, jeung uyah dina pot tur nyetel leuwih sedeng luhur panas tinggi. Aduk kalana tetep béas ti nempel kana handapeun pot na durukan.
- Sakali dina kalapa-caina geus dimimitian pikeun gently gelembung, eureun aduk jeung ngurangan panas kana low atanapi sedeng-low sangkan caina simmers.
- Panutup pageuh kalayan tutup sarta ngantep simmer 15 nepi ka 20 menit, atawa dugi paling cairanana geus diserep ku béas nu. Mariksa, narik béas nu kumisan jeung garpu. Lamun lolobana kalapa susu-cai geus musna, balik kana kana hambalan salajengna.
- Pareuman panas, tapi ninggalkeun pot katutupan on burner nu sejen lima nepi ka 10 menit, atawa dugi anjeun siap santap.
- Nalika anjeun siap ngaladénan béas, nyabut tutup sarta béas fluff ku garpu atanapi sumpit. Rasakeun-nguji béas keur uyah, nambahan hiji deui saeutik lamun diperlukeun.
- Ngawula ka katuhu kaluar tina pot, atanapi nransfer ka mangkok porsi.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 631 |
| total Fat | 30 g |
| jenuh Fat | 26 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 23 mg |
| karbohidrat | 84 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 9 g |