resep pudding béas Ieu scrumptious, sehat sarta ngandung gisi, sarta dimaksudkan pikeun dilayanan haneut.
Dessert Thailand ieu dimimitian ku béas Thailand amis nu flavored jeung santan, gula coklat, tambah rempah haneut kawas kayu manis, cengkéh, pala, jeung béntang anise .
Hiji hambalan pilihan ngawengku nambahkeun kacang adzuki beureum atawa témpél buncis beureum (ieu méré pudding tékstur tambahan, vitamin, warna alam, jeung rasa). Top kalawan pilihan Anjeun tina krim, susu (atawa susu condensed), kécap atawa béas susu, atawa leuwih kalapa susu / krim.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- béas amis 2 gelas Thailand (disebut oge "caket" atawa "ketan" béas)
- 3 1/2 gelas cai
- 1/2 séndok téh uyah
- 1 bisa kalapa susu
- 3/4 ka 1 cup gula (korma, coklat, atawa bodas secukupnya)
- 1 séndok vanili
- 1 séndok kayu manis
- 1/4 séndok pala
- 1/4 cengkéh sendok (taneuh)
- Pilihan: sakabeh béntang anise (pikeun garnish)
- Pilihan: kayu manis teken (pikeun garnish)
- Pilihan: ditumbuk kacang (pikeun garnish)
- Pilihan: toasted kalapa (keur garnish)
Kumaha Jieun Éta
- Teundeun béas dina pot ageung nu boga tutup a. Tambahkeun 2 gelas cai jeung ngidinan pikeun soak pikeun 10 menit (atawa panjang).
- Tambahkeun sésana 1 1/2 gelas cai jeung uyah nepi ka pot. Aduk ogé.
- Teundeun leuwih panas tinggi. Pas caina datang ka hiji kulub bubbling, ngurangan panas mun sedeng-low (sabudeureun 2,5 on dial anjeun). Panutup 3/4 tina pot jeung tutup (ku kituna si Udung anu linggih askew, sahingga sababaraha uap nu kabur).
- Kulub béas kawas ieu 15 nepi ka 20 menit, atawa dugi sadayana caina geus diserep.
- Pareuman panas, tapi tetep pot on burner nu. Teundeun tutup on kedap sarta ngidinan béas pikeun "uap" dina jalan ieu 5 nepi ka 10 menit.
- Cabut tutup ditambah santan, aduk nepi ka diasupkeun (anjeun kudu megatkeun nepi ka béas saeutik ku séndok atawa garpu).
- Hurungkeun panas kana lemah sareng, bari gently simmering, tambahkeun 3/4 cangkir ka 1 gula cangkir atawa rasa. Gula Brown bakal mere Anjeun warna darker, bari gula bodas bakal mere Anjeun pudding béas bodas murni. Tambahkeun vanili, kayu manis, pala sarta cengkéh.
- Rasakeun test pikeun rasa amis, nambahan deui gula lamun teu cukup amis, atawa santan langkung upami teuing amis pikeun rasa anjeun.
- béas nu antukna bakal nyerep lolobana santan, nyieun hiji pudding béas pisan kandel.
- Ayeuna anjeun boga dua pilihan - boh nambahkeun santan deui pot mun ipis pudding, tuluy ngalayanan atawa scoop sababaraha pudding kana mangkok. Ngurilingan pudding sareng susu saeutik kalapa , krim, kécap atawa susu béas, jsb
- Garnish unggal porsi ku sprinkling jeung kayu manis tambahan atawa pala, jeung ngahias jeung kayu manis teken, sakabeh béntang anise, sarta kacang ditumbuk atanapi toasted kalapa upami hoyong.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 509 |
| total Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 13 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 17 mg |
| karbohidrat | 85 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 8 g |