01 of 07
Ngukur caket Rice anjeun
Patrice Hauser / Photodisc / Getty Gambar Sangkan béas ketan dina rice cooker, tingali béas ketan gampang .
Hambalan 1: Ukur kaluar 2 gelas tina béas amis sarta tempat dina pot.
Béas ketan bisa dibeuli di toko dahareun Asian (Catetan yen lamun ayeuna teh dijual di iket, mangka dilabélan salaku "béas amis" atawa "ketan".) Di dieu urang téh ngagunakeun rupa Thailand, nu geus panjang grained ti Jepang atawa Cina béas amis.
Catetan: Dina Thailand, béas ketan anu steamed di baskets corong-kawas panjang. Sanajan bisa nedunan otentik, metoda ieu caket pindang ogé tétéla pisan nikmat, tur éta pisan gampang.
02 of 07
Tambahkeun cai jeung Mari Kita Soak
D.Schmidt Tambahkeun 3 + 1/2 gelas cai sarta aduk. Ninggalkeun ka soak sahenteuna satengah sajam. (Béas ketan boga cangkang luar tangguh nu perlu softened saméméh anjeun masak eta;. Disebutkeun, anjeun bisa mungkas nepi ka béas teuas)
03 of 07
Tambahkeun Salt jeung Bawa ka Kulub
D.Schmidt Saatos béas geus soaked, tambahkeun 3/4 teaspoons uyah sarta aduk. Hurungkeun panas dina luhur.
(Catetan: Upami Anjeun leuwih resep uap béas ketan anjeun tinimbang kulub eta:. Solokan di titik ieu sareng mindahkeun béas ka hiji cau daun-dijejeran colander atanapi steamer Panutup jeung uap leuwih panas luhur pikeun 30 nepi ka 45 menit, atawa dugi béas téh tembus jeung lemes.)
04 of 07
Cook dina Rice
D.Schmidt Sakali cai mimiti gelembung di hiji kulub hipu, balikkeun panas handap ka sedeng-low meh geus ngan nicely simmering. Tempat anu askew tutup, saperti dina gambar di, sahingga sababaraha uap nu kabur. Simmer nu béas ku cara ieu pikeun 10 menit.
05 of 07
Paké garpu pikeun Pariksa Rice
D.Schmidt Sanggeus 10 menit, make garpu narik béas nu kumisan. Tingali ka handap ka celah nu geus dijieun. Mun kabeh caina geus diserep: mareuman panas. Lamun aya kénéh cai dina pot: ngawenangkeun béas masak sejen 5 nepi ka 10 menit, atawa dugi sadayana caina geus diserep ku béas nu.
06 of 07
Teundeun tutup on kedap tur Ngidinan Rice mun Kukus-Cook
D.Schmidt Nalika sakabéh caina geus musna, mareuman panas tapi ninggalkeun pot on burner nu. Teundeun tutup on kedap sarta ngidinan béas diuk pikeun 8 nepi ka 10 menit, atawa dugi anjeun siap santap. Panas dina pot bakal uap masak sangu, pagawean dipareuman sampurna.
Tip: béas bakal tetep haneut dina cara kieu nepi ka 2 jam, nu merenah nalika nu nuju masak masakan lianna, sarta hébat lamun nu nuju expecting dinner sémah!
07 of 07
Ngarasakeun caket Rice anjeun
D.Schmidt Cabut tutup sarta ngalayanan béas ketan Anjeun. béas ketan mana ogé ku aduk-fries (kawas jalma di handap ieu), kitu ogé masakan nu geus loba sambel kana éta hal, kayaning curries. Ngarasakeun!
Tips Rice caket
- béas ketan jadi malah stickier jeung rada tembus nalika diwenangkeun diuk, atawa lamun tiis tur refrigerated.
- Nyimpen béas ketan katutup dina kulkas, tapi pastikeun dahar eta up dina atawa dua poé, sakumaha bakal heuras gancang ti béas biasa.
- Béas ketan ogé dipaké nyieun scrumptious Manisan Thailand, kayaning Thailand Mangga béas ketan dessert .