patties daging taneuh, meatballs, croquettes daging jeung hamburgers aya dina hiji formulir atawa sejen di unggal asakan étnis. Di Romania, aranjeunna disebut parjoale na chiftele.
Parjoale bisa dijieun tina daging sapi, daging babi, domba atawa kombinasi sagala tujuanana. Resep ieu ti propinsi Moldova, jeung kalér-wétaneun Romania. breading bakal terus daging exceptionally juicy.
Romanians ilaharna ngadamel kuantitas badag tina parjoale di hiji wanci sabab nikmat dinten hareup tiis kana Rye roti jeung mustard sakabeh-sisikian, sarta sampurna pikeun picnics atanapi iinditan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 1/2 pon taneuh sapi Amrik
- 1/2 pound taneuh babi
- 2 bawang sedeng, finely dicincang
- 3 cengkéh bawang bodas, finely dicincang
- 1 kentang badag, peeled na grated
- 3 teaspoons uyah
- 1 séndok cabe hideung Freshly taneuh
- 1/2 séndok ditumbuk cabe beureum panas
- 3 keureut roti
- susu 1/2 cangkir
- 3 séndok dicincang peterseli seger
- 2 sendok dicincang Dill seger
- 2 gelas tipung (Sadaya-Tujuan)
- 2 endog badag, keok
- 3 gelas breadcrumbs
- 3 séndok minyak zaitun
Kumaha Jieun Éta
- Teundeun sapi, daging babi, bawang, bawang bodas sarta béntang di mangkok badag. Tambahkeun uyah, cabe hideung jeung cabé panas, sarta campur ogé maké leungeun Anjeun atawa séndok kai.
- Teundeun roti jeung susu dina mangkok sedeng jeung soften make ramo. Tambahkeun ka campuran daging katut peterseli na Dill, sarta campur ogé.
- Wangun kana 18 patties. Dredge unggal Patty di tipung, endog sarta breadcrumbs. Ngawenangkeun nepi ka garing saeutik bari minyak panas.
- Teundeun minyak zaitun dina skillet badag leuwih panas sedeng. Nalika panas, taliti nambahkeun patties jeung ngagoreng lalaunan dina bets, nambahan minyak lamun diperlukeun, ngeunaan 7-10 menit per samping, utamana lamun make babi atanapi domba.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 795 |
| total Fat | 33 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| kolesterol | 268 mg |
| natrium | 1.592 mg |
| karbohidrat | 59 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 63 g |