Putri abdi mikanyaah daging yuyu , sarta ieu versi dirina tina pangalusna muih yuyu kantos. Aranjeunna ogé-seasoned, acan rasa amis tina yuyu nu masih shines liwat. Yuyu muih bisa dilayanan kalayan saos cocktail, asin tartare , atawa saos remoulade , tapi terus terang, ieu nangtung sorangan tanpa butuh naon asin dipping. Bisa jadi dilayanan salaku hiji atawa Tangtu entree utama.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/2 cangkir cracker crumbs (buttery Crackers kawas Ritz)
- 1 séndok Old Bay bungbu
- 1 séndok lemon cabé
- bawang bodas bubuk 1 séndok
- 1/2 cangkir bawang (amis, diced)
- 1/2 cangkir seledri (diced)
- 1/4 cangkir rasana peppers beureum (diced)
- 1/8 cangkir peterseli (dicincang)
- 2 teaspoons Dill (seger, dicincang)
- 1 endog badag
- 3 séndok
- mayonnaise
- 1 1/2 teaspoons
- Dijon mustard
- 1 séndok saos Tabasco chipotle
- 1 séndok
- sambel Worcestershire
- 2 gelas
- Daging yuyu (dimasak sarta ngangkat sora pikeun cangkang)
- 2 sendok minyak nabati
- 1 séndok mantega
- Garnish: wedges Lemon
Kumaha Jieun Éta
- Sisihkan 1/2 tina crumbs cracker dina plat deet ngagunakeun engké pikeun palapis nu muih yuyu.
- Dina mangkok whisk sedeng bareng sésana 1/2 tina crumbs cracker, Old Bay bungbu, lemon cabé, jeung bubuk bawang bodas.
- Tumis bawang amis tur seledri dina 1 séndok téh mentega dugi softened, tapi teu browned. Hayu tiis. Tambahkeun bawang sarta seledri marengan peppers Anggang beureum, peterseli, sarta Dill mun crumbs cracker nu seasoned. Aduk nepi ka ngagabungkeun.
- Dina mangkok leutik misah, whisk babarengan endog, mayonnaise , Dijon mustard , saos Tabasco chipotle, sarta saos Worcestershire .
- Gently melu campuran endog jeung daging yuyu kana crumbs cracker nu seasoned dugi merata dicampurkeun.
- Paké ngeunaan 1/3 cangkir campuran per jajan yuyu, ngabentuk kana muih ngeunaan 3/4 inci kandel. Pencét unggal jajan di crumbs cracker nu ditangtayungan unseasoned mun enteng jaket.
- Tempat anu skillet beurat leuwih sedeng luhur panas. Nalika panas, tambahkeun mentega jeung minyak sayur. Swirl mun jaket loyang. Cook yuyu muih dugi emas, péngkolan ukur sakali. Anjeun bakal kedah ngalakukeun ieu dina bets. Ulah riungan loyang. Solokan on towels kertas jeung tetep haneut.
- Ngawula ka panas jeung wedges lemon pikeun garnish. Yuyu muih bisa jadi dilayanan salaku hiji atawa Tangtu entree utama.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 174 |
| total Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 106 mg |
| natrium | 221 mg |
| karbohidrat | 12 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 7 g |