resep bawang tart Palasik Roquefort na caramelized ieu layered kalawan rasa kompléks: asin, kéju piquant, mellow, bawang amis, sarta endog euyeub tur krim. Dipanggang kana cangkang pastry, kombinasi nu aya sia aya kirang ti irresistible.
tart nu geus jadi serbaguna; a dahar beurang rusuh ku salad, a entree dinner, pangeusina eta dina karinjang piknik atawa kotak dahar beurang. Lumayan keur hiji tart leutik.
Roquefort Opak mangrupakeun kéju distinctly tangy tur asalna ti guha di Mont Combalou, éta téh ditangtayungan ku kahiji kantos AOC, atawa dikawasa istilah asalna. kéju dianggap salah sahiji blues pangalusna sabudeureun kusabab kontrol, sarta oge maturation dina poek, guha musty di South West Perancis.
Lamun teu bisa manggihan Roquefort leres di pasar anjeun, menta grocer Anjeun pikeun kéju biru kualitas alus, preferably salah nu geus creamy tinimbang crumbly, a Gorgonzola sugan.
Catetan Cook urang: Paké toko meuli cangkang atawa homemade Pate brisee pikeun pastry nu; boh salah Tétéla beautifully.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 Lapisan adonan pastry
- 3 bawang sedeng, thinly sliced
- 2 sendok mantega
- 1 séndok gula granulated
- 2/3 cangkir
- kéju Roquefort, crumbled
- 4 endog
- 1 cup satengah satengah
- 1/2 séndok téh garing thyme, ditumbuk
- ¼ séndok téh uyah
- 1/4 séndok cabe hideung taneuh
Kumaha Jieun Éta
Preheat oven ka 375 derajat.
Gulung kaluar sarta baris pastry kana kana pai pan jero-piring. Baris nu pastry jeung kertas parchment, eusian eta kalawan kacang garing, lajeng Panggang dinya salila 15 menit. Leupaskeun pan ti oven sarta ngidinan eta pikeun niiskeun pikeun 10 menit. Dipiceun jeung tempat kacang hiji sisi pikeun nyimpen jeung make deui sakali leuwih tiis.
Dina skillet badag diatur leuwih panas low, ngalembereh mentega jeung masak bawang di dinya pikeun 20 menit, nepi ka maranehna geus lembut tapi teu browned sarta nyokot perawatan pikeun mastikeun maranéhna teu napsu.
Hurungkeun panas nepi ka sedeng luhur sarta Sprinkle gula leuwih bawang. Tumis bawang jeung gula nepi ka campuran kabukti coklat emas. Leupaskeun bawang ti loyang sarta ninggalkeun pikeun niiskeun saeutik.
Lapisan bawang caramelized na crumbled Roquefort kéju onto lapisan handap pastry nu. Darso babarengan endog, satengah jeung satengah, thyme, uyah, sarta cabé (jadi Kade ulah make teuing ramuan garing atanapi éta bakal overpower piring nu).
Tuang campuran endog leuwih bawang sarta kéju. Panggang tart pikeun 35-40 menit, nepi ka endog nu disetél di tengah. Niiskeun rada jeung Preanger.
Roquefort na caramelized bawang tart Ieu fungsi 8.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 324 |
| total Fat | 24 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 131 mg |
| natrium | 266 mg |
| karbohidrat | 19 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 9 g |