masakan Kofta kaasup meatballs atanapi meatloaf di Balkan, Asia Tengah, Asia Kidul, jeung kadaharan Jérmanik. Koftas tiasa pinuh ku daging, veggies, atawa kéju. Contona, hiji conto umum ngeunaan bal kofta ngawengku paneer (kéju) atawa pamadegan boneka sareng engkol, wortel, jeung kentang. Ilaharna, bal kofta ieu lajeng tossed dina kari dumasar krim sarta dinikmati ku roti (kawas naan) atawa béas. India ilaharna fungsi kofta dina kari spiced atanapi kuah bari Iran jeung Irak masak eta dina kuah spiced atanapi kebab.
Hiji kofta piring populér di kalér India Malai Kofta. resep Ieu vegetarian tur ngawengku koftas dina kuah creamy, flavorful, sarta hampang anu amis. The bal kofta anu mindeng digoréng kalawan veggies na paneer na dipasangkeun kalayan roti na béas. Aya loba jenis béda resep kofta sakuliah rupa Cucina, kayaning Mutton Kofta kalawan daging, endog, jeung bubuk channa, supa Kofta kaasup bayem, paneer, jeung suung, sarta Turki Kofte kalawan domba minced, térong, zucchini, sarta Basil.
The koftas dina piring handap bisa dijieun keur liking anjeun sarta boneka sareng sapi minced, domba, atawa hayam, contona. Ayeuna damel tepung hébat nalika dilayanan kalayan béas jeera na kachumber Salad. béas Jeera mindeng flavored jeung cumin na rada spiced kalawan garam masala, bari kachumber Salad mangrupakeun bonteng, tomat, sareng resep bawang Salad basajan nu pasang ogé kalawan curries India. Kanyataanna, éta sarupa pico de Gallo tur nambihan rasa seger nu cools nu tepung sakabéh handap.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 kg sapi mince
- 5 bawang (dicincang pisan halus)
- 2 sdm némpelkeun bodas
- 1 sdm némpelkeun jahé
- 2 sdm garam masala (pikeun koftas)
- 3 sdm saos tomat tomat
- 1/2 c coriander daun rupa dicincang
- Uyah secukupnya
- 3 sdm minyak nabati masak
- 1 sdm némpelkeun jahé
- 2 sdm némpelkeun bodas
- 2 TSP coriander bubuk
- 1 TSP cumin bubuk
- 1/2 TSP
- turmeric bubuk
- 1 TSP cabe bubuk
- 1 TSP garam masala (pikeun kuah di)
- 4 tomat badag (cubed)
Kumaha Jieun Éta
- Nunda sapi minced, 2 tina bawang dicincang, 2 tbsps of némpelkeun bawang bodas, 1 sdm jahe tauco, 2 sdm of garam masala , saos tomat tomat , jeung coriander daun dina mangkok badag tur gaul ogé.
- Ngabentuk campuran kana bal ukuran sarua jeung tetep dina piring a.
- Panas minyak dina pan ditambah bawang sésana. Fry dugi aranjeunna lampu coklat lajeng nambahkeun jahé jeung bawang bodas témpél . Tumis pikeun menit a.
- Tambahkeun sagala rempah tipung (coriander, cumin, cabé bubuk beureum, 1 TSP garam masala, sarta turmeric) sateuacan frying pikeun dua nepi ka tilu menit.
- Tambahkeun tomat jeung mix ogé. Fry nu masala saacan minyak nu dimimitian pikeun misahkeun tina eta.
- Tambahkeun 2 gelas cai haneut kana masala jeung usum kalawan uyah rasa. Gently nambah meatballs. Ulah aduk salila sahenteuna lima menit salajengna.
- Aduk gently kituna teu megatkeun meatballs.
- Cook uncovered dugi ka meatballs nu dipigawé. kuah bisa sakumaha kandel salaku anjeun resep, jadi nambahan atawa tegalan nepi caina jadi diperlukeun.
- Ngawula kalawan béas jeera na kachumbar Salad .
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 507 |
| total Fat | 25 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| kolesterol | 149 mg |
| natrium | 259 mg |
| karbohidrat | 19 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 51 g |