Naha Anjeun keur pilari hiji piring India flavorful atanapi kanggo mangrupakeun cara nu panggampangna ngagunakeun nepi sababaraha koret di fridge, béas tomat tangy teh piring sampurna pikeun brunch, dahar beurang atawa dinner. Rada lada, resep tilu puluh-menit ieu ngan nyokot sapuluh menit nyiapkeun sarta ngahasilkeun opat nepi ka genep servings keur kulawarga anjeun jeung babaturan. Ku dapur fléksibel diatur-up na kirang ti sajam masak sagemblengna, tomat jeung béas kieu resep bisa dijieun sababaraha cara, kayaning ku frying pan atawa masak dina cooker tekanan.
Asal India Kidul, béas tomat tangy nyaeta resep kawentar nu ngajadikeun hiji hébat hiji-piring hidangan anu tiasa ngawula kalawan poppadoms. A poppadom mangrupakeun chip disc ngawangun ipis jeung garing ti India. Ilaharna hiji appetizer, poppadoms dijieun ti adonan seasoned kayaning peeled tipung gram hideung, goreng atawa dimasak kalayan panas garing jeung dilayanan kalayan chutney . Mun anjeun ngabogaan kasulitan locating atawa masak poppadoms, atawa ngan saukur boga leuwih sering dipake tinimbang nu sejen pikeun piring samping, Anjeun bisa ngawula kieu resep béas tomat jeung béas basmati atanapi roti India kayaning naan atanapi paratha.
Lamun mutuskeun Anjeun bade ngadamel béas basmati kalawan piring anjeun, hiji tip anu janten pastikeun solokan caina lengkep sanggeus soaking keur 15 nepi ka 20 menit lajeng lumangsungna kalawan sauteeing béas dina hiji sendok ghee keur euweuh leuwih ti lima menit sateuacan masak. Hiji atawa dua sendok jeruk nipis ogé bakal nyegah béas basmati ti lalaki mushy atanapi caket.
Nambahkeun daun coriander sarta bubuk kari téh penting pikeun ngabogaan piring meunang rasa tangy na lada anjeun neangan, salaku bumbu méré basmati béas tajongan hiji, jadi pastikeun kaasup bubuk jeung coriander daun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas asak Basmati béas (Anjeun oge bisa make
- béas leftover )
- 4 tomat asak badag potong batu
- 2 tbsps sayur / canola / sunflower minyak masak
- 1 TSP
- sikina mustard
- 1 bawang badag dicincang halus
- 2 chilies héjo sesela lengthwise
- 1 "sapotong jahé grated
- 2 TSP coriander bubuk
- 1 TSP cumin bubuk
- 1 sdm
- garam masala
- Uyah secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Panas minyak dina jero loyang tur nambahkeun siki mustard na chilies héjo aranjeunna ngeureunkeun spluttering nambahkeun bawang jeung ngagoreng nepi ka lemes.
- Nambah tomat jeung jahé jeung mix ogé. Masak saacan tomat giliran pulpy.
- Nambah coriander, cumin sarta garam powders masala, uyah secukupnya sarta campur ogé. Masak dina seuneu low pikeun 3 nepi ka 4 menit, aduk frequently.Turn kaluar seuneu tur nambahkeun Parahiangan. Campur ogé.
- Ngawula kalawan poppadums.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 298 |
| total Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 130 mg |
| karbohidrat | 65 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 7 g |