Menu Istilah pikeun Brunch Pecinta
Naha anjeun resep teguh endog anjeun atanapi runny, digoréng atawa poached, teu salawasna gampang "dikodekeun" menu sarapan di titik brunch favorit Anjeun. Kalawan jadi loba cara masak endog, maranéhna boga hiji basa nyusun sakabéh sorangan. Di dieu mangrupa kekecapan endog sahingga nu moal ditinggalkeun jadi teu bisa ngomong di waktu nu sanes muludan a miwarang kumaha anjeun dipilampah endog anjeun.
Kumaha urutan masakan paporit anjeun Endog
Teuas pindang endog -An asak dina cai nu ngagolak ku cangkang gembleng.
endog keras pindang anu asak ngaliwatan dugi duanana bule jeung konéng geus ditumpes disetel.
Lemes pindang endog -An asak dina cai nu ngagolak ku cangkang gembleng. endog lemes-pindang anu ngan asak ka titik di mana bule nu ngatur tapi konéng masih cair.
Poached -Eggs nu geus dikaluarkeun tina cangkang maranéhanana lajeng asak dina cairan panas. Cairan masak tiasa cai, kaldu, atawa saos nanaon. Poaching dina cai anu sering dipake salaku cara masak endog tanpa ngabogaan ngagunakeun gajih tambahan. Poaching di kaldu atawa asin nambihan rasa kana endog asak.
Endog Benedict -An Inggris muffin topped kalawan ham atawa Bacon Kanada, hiji endog poached , sarta saos hollandaise. Twists on versi tradisional ieu bisa ngaganti ham jeung tomat, bayem, yuyu muih, komo lobster.
Andika Sisi Up -A digoréng endog nu geus pernah dibalikkeun atawa dimasak konéng-sisi handap. Bule masak nepi sagemblengna atawa sawaréh diatur bari konéng tetep cair.
Leuwih Mudah -A endog digoréng yen, sanggeus eta asak dina hiji sisi, ieu dibalikkeun sarta asak konéng-sisi handap ukur cukup lila pikeun nyieun pilem leuwih luhureun konéng éta, ninggalkeun puseur cair konéng.
Leuwih Hard -A digoréng endog nu geus asak dina hiji sisi, teras dibalikkeun sarta asak konéng-sisi handap dugi konéng geus ditumpes asak liwat.
(Anjeun oge bisa mesen endog anjeun salaku "leuwih sedeng" lamun dipilampah eta wae di tengah.)
Scrambled bule endog -Raw na yolks nu keok babarengan lajeng ditambahkeun kana skillet a. Kadangkala susu, krim, krim haseum, atawa krim kéju geus ditambahkeun. Campuran endog keok nyaeta gently dicampur sakumaha eta susunan nyieun tékstur curdled. Kalolobaan waktu dina endog ngahurungkeun kaluar teguh sarta aya kalana garing; endog lemes-scrambled bakal hasil dina finish creamier.
Omelet (Omelette) -Eggs nu geus keok lajeng asak gancang dina pan frying. Omelets anu mindeng narilep leuwih hiji keusikan tina keju, sayuran, daging, atawa kombinasi bahan. Paling réstoran ogé bakal nawiskeun hiji omelet bodas endog mana mung bule endog anu diasupkeun.
Frittata -Eggs nu geus keok sapanjang jeung bahan kayaning kéju, sayuran, jeung daging; campuran ieu lajeng asak lalaunan ngaliwatan hiji panas lemah sareng boh dibalikkeun atawa disimpen di handapeun broiler mun coklat sisi séjén.
Shirred atawa dipanggang -Eggs nu geus dipanggang dina ramekin (kadangkala kalayan mentega, krim atawa saos lianna) dugi bule geus diatur tapi konéng masih cair.