Sambel Resep Lemon Jukut Jahé Ieu fusi rasa Asian sarta Spanyol sarta gumantung ka bahan seger - jahé, sereh , sababaraha daun seledri.
Ieu gampang nyieun; gancang tumis bahan sarta Tos di Blénder ngagabungkeun. Paké saos ieu kalayan sagala rupa kadaharan ti laut sagigireun yuyu - udang, swordfish , mackerel, yellowtail (ogé katelah Hamachi), sturgeon, halibut , naon bae anu geus geulis teguh.
Ngagaduhan 4.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 séndok minyak zaitun
- 3 shallots finely dicincang
- jukut finely dicincang lemon 1 inci
- 3 cengkéh bawang bodas dicincang
- 1 cup anggur bodas
- 2 inci tina grated atanapi finely dicincang jahé seger
- Jus ti 1/2 lemon
- 2 sendok daun seledri finely dicincang
- Uyah secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Dina pan badag, panas minyak zaitun leuwih sedeng luhur panas dugi panas, ngeunaan 2 nepi 3 menit. Nambah shallots jeung sereh jeung masak pikeun 2 menit, aduk mindeng. Tambahkeun bawang bodas jeung masak pikeun menit sejen, aduk ogé.
- Nambah anggur, anu jahé grated atanapi finely dicincang sarta uyah sakedik, teras ngahurungkeun panas nepi ka luhur. Kulub kaluar anggur ku satengah, ngeunaan 5 menit. Pareuman panas, nambah jeruk nipis, hiji séndok daun seledri, jeung rasa pikeun uyah - nambahan sababaraha lamun butuh eta.
- Tuang saos teh kana prosesor dahareun jeung Blitz eta nepika janten puree kandel; sakuduna kasampak saeutik kawas Mayo lampu-héjo, sakumaha sagalana baris emulsify.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 252 |
| total Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 95 mg |
| karbohidrat | 28 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 4 g |