Resep gedang roti gluten bébas Ieu luscious ieu infused jeung sirop nipis sarta Fiori di Sicilia, hiji kombinasi rasa kaluar-of-kieu-dunya Italia. (Dina ahir resep ieu manggihan versi mah "homemade Fiori di Sicilia," sarta pastikeun ngagunakeun extracts jeruk gluten bébas sarta vanili.)
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/2 cangkir tipung sorgum
- 1/2 cangkir tipung béas bodas
- 1/3 cangkir tipung amaranth
- 2 sendok aci tapioka
- 3/4 séndok
- gum xanthan
- 3/4 séndok téh karét diguar
- 1 séndok GF baking powder
- 1 séndok baking soda
- 1/4 séndok téh uyah
- 1/4 cangkir buttermilk garing bubuk (atawa diganti susu-bebas)
- 2 endog
- Gula 1/2 cangkir
- 1/2 cangkir (salah iteuk) softened, unsalted mentega (atawa 1/4 cangkir tambah 2 sendok minyak zaitun lampu)
- 3 pisang mashed badag
- cai 1/4 gelas
- 1 1/2 teaspoons Fiori di Sicilia (atawa ékstrak vanili)
- 1/2 cangkir dicincang pecans (pilihan)
- Keur Lemon Sirop:
- 1/3 cangkir jus seger squeezed lemon
- Gula 1/2 cangkir
- 1 séndok lemon zest (
- Zest hiji lemon )
- 1 séndok GF vanili ekstrak (I make Sonoma Sirop Company ™ No. 4- Vanilla nimba "naksir")
- 1/2 séndok ekstrak GF lemon (atawa rasa)
Kumaha Jieun Éta
- oven Preheat ka 350 °
- Enteng mentega a loaf pan 9x5 inci, preferably a gauge beurat logam pan.
- Dina mangkok sedeng whisk kabéh bahan garing dugi tuntas blended.
- pisang mash dina mangkok campur kode sedeng.
- Tempat endog softened mentega jeung gula dina mangkok campur kode badag sarta ngéléhkeun dugi mengembang. Tambahkeun pisang mashed jeung cai.
- Nambahkeun bahan garing pikeun campuran endog jeung gaul ngan dugi blended.
- Paké spatula badag pikeun kerok teh cau roti adonan kana loyang disiapkeun.
- Panggang dina oven preheated pikeun 45-55 menit atawa nepi ka hiji thermometer instan-baca berbunyi 205 ° (atawa dugi péso bersih diselapkeun kana tengah loaf asalna kaluar bersih). Luhureun loaf bakal jadi coklat emas jero.
Jieun hirup aing lemon
- Sedengkeun roti cau anu baking mawa jeruk nipis, gula, jeung lemon zest kulub dina medium-ukuran, panci beurat.
- Simmer pikeun 5 menit.
- Angkat ti panas sarta sisihkan.
- Nalika éta roti cau geus rengse, ngagunakeun skewer kai atawa peso leutik ka Toké liang dina luhureun loaf nu. Hal ieu ngamungkinkeun sirop lemon pikeun tembus kana roti.
- Dipiceun lemon zest tina sirop jeung tuang sirop merata leuwih luhur loaf haneut.
- Nalika roti nu geus tiis ngawula atawa sapeuting refrigerate pikeun rasa leuwih sengit. Freezes ogé.
Tips: ngaleungitkeun tipung sorgum jeung make 1 cup tipung béas bodas pikeun roti cau torek. sirop lemon nyaeta pilihan.
Panginget: Salawasna pastikeun Anjeun surfaces gawe, utensils, Panci, sarta parabot bébas tina gluten. Salawasna baca labél produk. Pabrik bisa ngarobah formulasi produk tanpa aya bewara. Nalika di ragu, moal meuli atawa make produk hiji saméméh ngahubungan produsén pikeun verifikasi yen produk nu aya bébas tina gluten.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 409 |
| total Fat | 20 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 83 mg |
| natrium | 548 mg |
| karbohidrat | 55 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 5 g |