marinade Ieu nambihan loba rasa kana tulang rusuk sapi Anjeun. Asam tina jeruk nipis sarta cuka bakal tetep tulang rusuk sapi nice jeung lembut saperti aranjeunna grill atawa ngaroko. Bari sampurna pikeun tulang rusuk, campuran ieu ogé bisa dipaké dina steaks datar kawas, rok, datar-beusi, gantungan, sarta flank steak.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/4 cangkir / 60 ml jeruk nipis
- 1/4 cangkir / 60 ml cuka bodas
- 1/4 cangkir / 60 ml minyak zaitun
- 3 séndok / 45 ml madu
- 4 cengkéh bawang bodas ditumbuk
- 1 séndok / 15 uyah laut ml
- 1 séndok / 5 ml rawit (pilihan)
- 1 séndok / 5 ml taneuh cabe hideung
Kumaha Jieun Éta
1. Campur babarengan kabéh bahan dina mangkok leutik. Tempat tulang rusuk dina wadah badag cukup iklas salah rak datar. Tuang marinade leuwih iga, palapis lengkep. Pastikeun pikeun ngahurungkeun rak tina tulang rusuk sababaraha kali. Panutup pan ku bungkus plastik sarta ngantep diuk dina kulkas salila 12-24 jam.
2. Nyiapkeun perokok. Dipiceun tulang rusuk ti marinade sarta nempatkeun di perokok . Bari tulang rusuk nu masak, nempatkeun sagala marinade sésana kana panci sarta simmer leuwih panas tinggi medium 3-4 menit.
Dipiceun jeung hayu tiis salila 5 menit. Paké salaku baste pikeun tulang rusuk .
3. Lamun nyieun marinade payun waktu, toko dina hawa wadahna kedap dina kulkas nepi ka 5 poé sanggeus persiapan.
Tempo Marinating Sapi keur kali marinating husus.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 114 |
| total Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 876 mg |
| karbohidrat | 13 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 1 g |