Mesquite haseup rasa ieu marinade pikeun meats sarta ternak. Lamun anjeun hayang rasa smoky alam ka daging, anjeun tiasa nyiapkeun marinade ieu, roko eta on grill dina. Ayeuna mun anjeun marinate nu loin babi, tulang rusuk pondok, flank steak, hayam, atawa daging sejenna maneh bakal mere eta sirah hiji mimitian ka arah ngabogaan nu mesquite rasa.
The marinade sorangan dijieunna ku kombinasi minyak, anggur, cuka, gula, jeruk nipis, sarta bawang bodas. Paké salaku Anjeun ngalakukeunana sagala lianna. Lamun bade jadi grilling daging sorangan leuwih mesquite, anjeun boga mimiti sirah. Tapi ieu bakal bener jadi berharga lamun bakal masak daging dina oven atanapi dina grill gas mun anjeun teu bisa nambahkeun haseup.
Catet yén anjeun moal peryogi mesquite kai sarta grill katutupan mun haseup marinade ieu. Anjeun oge bakal butuh hiji pot kabuka nu bisa disimpen dina grill dina.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/4 cangkir minyak zaitun
- 1/4 cangkir cuka anggur béas
- 1/8 cangkir anggur beureum
- 2 teaspoons bodas minced
- 2 sendok jeruk nipis (Sari buah tina 1 lemon atawa kapur)
- 1 séndok gula bodas granulated
- 1/8 séndok téh uyah
- Dash cabe hideung Freshly taneuh secukupnya
- 1/8 cangkir anggur beureum (atawa sakumaha diperlukeun)
Kumaha Jieun Éta
- Ngagabungkeun minyak zaitun, béas cuka anggur , anggur beureum, bawang bodas , lemon atanapi jeruk jus, gula, uyah, jeung cabé.
- Panas hiji sisi tina barbecue grill sarta nempatkeun hiji chunk kai mesquite soaked langsung dina coals panas (atawa batuan lahar nalika maké grill gas). Saluyukeun panas tetep kai ti flaming. Rék haseup eta teu api.
- Tempat anu marinade dina pot kabuka di sisi sabalikna tina grill jeung tutup tutup tina grill dina. Hayu deui haseup keur 20 nepi ka 25 menit. Haseup bakal rasa marinade nu.
- Dipiceun pot jeung nambahan anggur beureum tambahan pikeun ngaganti cairan leungit ku évaporasi.
- Niiskeun ka suhu kamar, teras refrigerate lamun teu ngagunakeun langsung. Pastikeun tetep dina wadah katutup pageuh tetep haseup nikmat di marinade jeung teu rasa sagalana sejenna dina kulkas Anjeun.
Lamun ngagunakeun marinade on daging, hayu daging diuk di marinade sahanteuna 24 jam dina kulkas. Lamun rencanana ngagunakeun eta on lauk atawa kadaharan ti laut, marinate ukur 30 menit. Ternak Ogé kudu marinated periode waktos pondok, sajam kedah cukup panjang. Lajeng hayu daging datang ka suhu kamar saméméh grilling.
Piceun marinade sanggeus nyoplokkeun daging, jangjangan, atawa lauk jeung teu make salaku saos a. Kontak ku baktéri dina bahan baku bakal nyieun bahaya ngagunakeun salaku saos basting atawa ngawula kalawan daging.