Pudding béas Bulgaria, atawa puding oriz, nyaéta salah sahiji Manisan pangseringna dilayanan di nagara Balkan ti pésbuk. Naon susunan eta sajaba ti puddings béas sejenna nyaeta ditambah lemon zest na pistachio sarta rose garnish lakop. Rose cai na acuk minyak anu dipaké dina loba masakan Bulgaria.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/2 cangkir béas bodas pondok-sisikian
- 3 séndok gula
- 3 3/4 cangkir sakabeh susu
- 2 sendok mantega
- 1 kayu manis iteuk
- 1 strip lemon zest
- Pilihan: pistachios na acuk petals
Kumaha Jieun Éta
- Teundeun béas, gula, susu, mantega, kayu manis jeung zest kana, panci beurat-bottomed badag.
- Masak leuwih panas pisan low, aduk remen, tapi ulah ngantep kulub, salila 45 menit nepi ka 1 jam atanapi dugi creamy, kandel jeung béas téh lembut. Piceun iteuk kayu manis jeung zest.
- Ngawula ka haneut atawa dina suhu kamar garnished kalawan halves pistachio shelled na acuk petals (upami hoyong).
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 320 |
| total Fat | 13 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 38 mg |
| natrium | 100 mg |
| karbohidrat | 41 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 9 g |