nyeratna nyerat: "Lima-bungbu bubuk mangrupa mélange rongkah tina rempah aromatik nu brings rasa kacida alusna pikeun masakan daging sakabeh sakuliah Asia Dijieun tina anise béntang, Szechwan peppercorns, siki fennel, kayu manis jeung cengkéh, éta mindeng aya diantawis rempah on. rak supermarket atanapi di pasar Asia. dileueut ieu richly flavored aduk-ngagoreng ku salad tina bayem, cranberries garing sarta thinly sliced almond, tossed ku ganti baju jeruk ".
Kahadean 300 Best aduk-Fry Resep ku Nancie McDermott © 2014 www.robertrose.ca Reprinted kalawan idin penerbit.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- kecap 1 sdm
- 1 sdm sherry garing atanapi Shaoxing anggur béas
- 1 TSP lima bungbu bubuk
- 1 TSP aci jagong
- 8 oz boneless babi (kayaning loin atanapi tenderloin) thinly sliced
- stock hayam 1 sdm atawa cai
- 1 TSP gula coklat atawa gula granulated
- 1 TSP uyah atawa rasa
- minyak nabati 2 sdm
- 2 bawang bodas sdm dicincang
- 1 cup dicincang Bok choy (tingali Tip, handap)
- 3 sdm dicincang bawang héjo
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok, ngagabungkeun kécap asin, sherry, bubuk lima bungbu na aci jagong na aduk ogé kana saos rata. Tambahkeun babi na aduk nepi jaket merata. Sisihkan pikeun 10 menit.
- Dina mangkok alit, ngagabungkeun hayam stock, gula jeung uyah sarta aduk ogé. Sisihkan.
- Manaskeun katél atawa skillet jero badag leuwih panas tinggi. Tambahkeun minyak sarta swirl mun jaket loyang. Tambahkeun bawang bodas jeung Tos ogé, dugi seungit, ngeunaan 15 detik.
- Tambahkeun campuran daging babi sarta sumebarna kana lapisan tunggal. Cook, matak ngaganggu, dugi warna edges robah, ngeunaan 30 detik. Tos ogé. Cook, tossing kalana, dugi euweuh pink, ngeunaan 1 menit deui.
- Tambahkeun Bok choy na Tos ogé. Tambahkeun hayam campuran stock jeung masak, tossing kalana, dugi babi geus asak liwat, 1 ka 2 menit deui. Tambahkeun bawang héjo sarta Tos ogé. Mindahkeun ka plat porsi. Ngawula ka panas atawa haneut.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 218 |
| total Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 49 mg |
| natrium | 874 mg |
| karbohidrat | 5 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 17 g |