Kayu manis geus dipaké pikeun embalming jeung daging pelestarian
Ambu pungent tina kayu manis anu unmistakable, impian biasana evoking tina panas gulungan kayu manis ti oven. Kayu manis éta sakali jadi kacida prized yén perang anu perang leuwih dinya, éta ieu dipaké salaku alat tukeur, sarta mibanda kakuatan aphrodisiacal.
Kayu manis Asal na Sajarah
Pituin Ceylon (Srilanka), kayu manis leres, Cinnamomum zeylanicum, balik deui dina tulisan Cina ka 2800 SM sarta masih dipikawanoh salaku kwai dina basa Kanton kiwari.
Ngaran botanis na asalna tina Hebraic jeung Arab amomon istilah, hartina melak bungbu seungit. Kuna Mesir dipaké kayu manis dina prosés embalming maranéhanana. Ti kecap maranéhanana pikeun mariem, Italians disebut canella, hartina "tube saeutik," nu aptly ngajelaskeun kayu manis teken.
Dina abad ka hareup, Pliny the Elder wrote kaluar 350 gram kayu manis salaku mahluk sarua dina nilai jeung leuwih lima kilogram pérak, ngeunaan lima belas kali nilai pérak per beurat.
médis abad pertengahan dipaké kayu manis dina obat pikeun ngubaran batuk, hoarseness, sarta nyeri throats. Minangka tanda kaduhungan pisan, Kaisar Romawi Nero maréntahkeun suplai sataun ngeunaan kayu manis jadi kurban sanggeus anjeunna ditelasan pamajikanana.
bungbu nu ieu ogé hargana pikeun qualities pangawét na keur daging alatan phenols nu ngahambat baktéri jawab spoilage, jeung bonus ditambahkeun keur ambu kayu manis kuat masked nu stench of meats yuswa.
Dina abad ka-17, Walanda nyita supplier kayu manis panglegana, pulo Ceylon, ti Portugis, nungtut kuota ngerakeun ti goréng laboring Chalia kasta.
Nalika Walanda diajar tina sumber kayu manis sapanjang basisir India, aranjeunna bribed sarta kaancam raja lokal ngancurkeun eta sakabeh, sahingga preserving monopoli maranéhanana dina bungbu prized.
Dina 1795, Inggris nyita Ceylon ti Perancis, nu geus kaala tina meunangna maranéhanana leuwih Holland salila Wars Revolusioner.
Sanajan kitu, ku 1833, anu downfall teh monopoli kayu manis tadi dimimitian nalika nagara sejen kapanggih eta bisa gampang dipelak di wewengkon kayaning Java, sumatra, borneo, Mauritius, Réunion, jeung Guyana. Kayu manis ayeuna ogé dipelak di Amérika Kidul, Hindia Barat, sarta iklim tropis lianna.