Aya alesan anggur anu geus disimpen dina guha anggur na cellars bawah tanah pikeun ratusan taun - kaayaanana gudang idéal bisa konsistén patepung: tiis, poék, lembab na masih sakuliling. Bari, nyimpen anggur teu sains rokét, aya hiji titik konci sababaraha tetep dina pikiran nu bakal nulungan mastikeun anggur anjeun boga kasempetan pisan pangalusna keur survival jangka panjang sarta sepuh optimal.
Tetep Ieu Cool
gudang anggur optimal mangrupa katuhu sabudeureun 55 F, panas kaleuleuwihan baris wreak bencana dina botol anggur.
Anjeun oge hoyong moto pikeun hawa konsisten, sakumaha fluctuations hawa dramatis bakal ogé négatip dampak botol disimpen anggur. Kalembaban anu faktor sejen tetep dina pikiran nalika nyimpen anggur. A tingkat kalembaban luhur ngabantuan tetep corks ti hargana murah tur sahingga oksigén dina, hasilna di oksidasi dreaded anggur teh. kalembaban idéal nyaéta antara 65 nepi ka 75%.
Tetep Ieu Dark
Paling sagelas berwarna botol anggur kudu saringan UV dilebetkeun kana kaca botol, tapi ieu teu merta nawiskeun panyalindungan UV pinuh. Mun anggur a aya dina lampu langsung konsistén, éta bakal mangaruhan rasa anggur nu nyata, hasil tina sepuh prématur. Ilaharna, wines bodas anu paling peka degradasi lampu, tapi reds ogé bakal leungit lamun aya subjected kana lampu kaleuleuwihan.
Tetep Ieu Leungit
Pikeun alesan naon, luhureun kulkas sigana salah sahiji jalma tempat anu urang alami condong tetep anggur maranéhanana.
Meureun, éta nu genah tina eta, meureun éta yén kabaya anggur beusi tempa lucu pas ogé aya - tapi boh cara ieu téh salah sahiji tempat awon tetep anggur. Mimitina aya panas jeung lampu langsung, teras aya résiko kaleungitan botol kaluar tina rak nu unggal waktos frig nu dibuka jeung ditutup, tapi aya oge Geter ti kulkas téa.
The Geter tetep kulkas atanapi panerapan utama lianna di deukeutna nutup ngan agitates anggur jeung bisa tetep sedimen ti settling dina anggur beureum. Konstan atawa konsisten Geter bakal wreck anggur a.
Tetep Ieu gigir
Ku ngahaja nyimpen hiji anggur di sisi na, anjeun bakal ngabantu tetep cork dina kontak konstan kalawan anggur. Ieu bakal tetep cork nu beueus, anu kedah tetep cork ti hargana murah tur sahingga musuh anggur, oksigén, jeung seep kana botol. Nalika oksigén asalna kana kontak sareng anggur hasilna teu alus - anggur dimimitian pikeun ngoksidasi (pikir apal coklat) jeung aromas, rasa jeung warna sadayana ngawitan bari.
Anggur Coolers: Unit anggur Panyimpenan
Bari lolobana urang teu boga témbok dina situs batu, guha anggur atawa accommodations gudang di jero taneuh bawah tanah pikeun wines favorit urang, aya nyatu pilihan pikeun meniru ieu kaayaan primitif, tapi idéal. Kusabab, lampu jeung panas ngancurkeun anggur di pisan saeutik waktu, pastikeun ngajaga botol anjeun ti duanana ku nyungsi hiji tiis, titik poék mun safeguard anggur Anjeun. Basements mangrupakeun fasilitas gudang dicita - saprak aranjeunna umumna minuhan sarat kmu poék. Mun basement a teu hiji pilihan, teras ngan jaga botol dina pacilingan tiis.
Atawa upami anjeun hoyong janten langkung ngahaja kalawan kaayaan nyimpen perdana ieu lajeng mertimbangkeun salah sahiji loba anggur kulkas atawa gudang anggur cabinets dina pasaran. cabinets iklim dikawasa ieu datangna dina rupa-rupa ukuran sarta titik harga, maturan sakumaha sababaraha sakumaha 16 botol a Haven aman leuwih 600 botol titik snug saré.
Nyimpen anggur anu snap a, ngan inget ka tetep tiis, poék, masih na gigir jeung anjeun bakal manggihan nu bisa hasil nyimpen anggur pikeun duanana istilah pondok tur panjang kalayan kapercayaan.