Sababaraha peuting anjeun ngan hayang ngalakukeun hal béda jeung chops babi Anjeun. Tingali euweuh salajengna ti resep aduk-ngagoreng rusuh kieu! Ngarasa Luncat pikeun nambahkeun saeutik kecap jeung / atawa gula nalika aduk-frying nu choy orok Bok.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 Boneless babi chops (ngeunaan 1 1/2 pon)
- Pikeun marinade:
- 1 séndok anggur béas atawa sherry garing
- 2 teaspoons aci jagong
- Pikeun asin:
- jus jeruk 1/3 cangkir
- 2 sendok cai
- kecap 2 sendok
- 1 1/2 teaspoons madu cair
- sejenna:
- 2 keureut jahé, dicincang
- 1 Bawang bodas cengkeh, dicincang
- 2 Baby Bok choy
- 1/2 wortel cup orok
- 2 teaspoons aci jagong dicampurkeun dina 4 teaspoons cai
- A sababaraha tetes wijen minyak, sabab diperlukeun
- minyak 4 sendok keur aduk-frying, atanapi sakumaha diperlukeun
Kumaha Jieun Éta
- Bilas nu chops babi, pat garing, sarta motong kana batu. Nambah anggur béas na aci jagong na marinate pikeun 30 menit.
- Bari babi kasebut marinating, nyiapkeun sayuran sarta saos. Ngumbah orok Bok choy, solokan, jeung rendang, misahkeun daun jeung gagang. Nyeuseuh jeung solokan wortel orok sarta motong dina satengah. Ngagabungkeun bahan saos jeung sisihkan. Ngagabungkeun nu aci jagong na cai dina mangkok leutik tur sisihkan.
- Manaskeun katél atawa gauge beurat frying pan. Tambahkeun minyak 2 séndok. Lamun minyak nu aya panas, nambah batu babi rendang. Hayu nu chops babi masak pikeun menit a, lajeng aduk-ngagoreng dugi aranjeunna ngarobah warna na nu ampir asak. Piceun tina katél atawa pan jeung solokan on towels kertas.
- Ngabersihan kaluar katél jeung nambahkeun leuwih minyak. Lamun minyak nu aya panas, nambah bawang bodas jeung jahé. Aduk-tumis sakeudeung dugi aromatik. Tambahkeun wortel. Aduk-ngagoreng sakeudeung ditambah gagang choy orok Bok. Cook sakeudeung, tambahkeun daun, sarta aduk-ngagoreng sakeudeung dugi aranjeunna ngahurungkeun héjo caang.
- Jieun ogé di tengah katél jeung nambahkeun saos teh. Hurungkeun up panas, méré aci jagong na cai campuran rusuh ulang aduk jeung tambahkeun ka sambel, aduk gancang mun thicken. Campur sagalana babarengan. Tambahkeun sababaraha tetes minyak wijen sarta ngalayanan panas. Ngawula kalawan béas asak.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 551 |
| total Fat | 25 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| kolesterol | 148 mg |
| natrium | 750 mg |
| karbohidrat | 29 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 54 g |