Kumaha carana masak Chops Babi

Salah sahiji masalah pangbadagna nu paling jalma gaduh sareng masak babi chops nyaeta aranjeunna ngahurungkeun kaluar garing, tangguh tur flavorless. Overcooking nyaeta salah sahiji alesan utama pikeun ieu, utamina sabab salila sababaraha taun jalan dianjurkeun Nyiapkeun babi éta masak eta well-rengse.

[Ogé tingali: Sampurna Chops Babi Resep ]

Ieu alatan kaamanan pangan masalah, tapi kiwari éta aman masak sedeng babi, nu hartina éta oke keur ka boga hue rosy slight.

(Kanggo info leuwih lengkep, tingal Kumaha masak Babi .)

masalah sejen éta babi modern loba leaner ti babi ti sababaraha taun ka pengker na sabab ngandung kirang gajih, éta ogé kirang beueus. Hal ieu ngajadikeun overcooking eta malah leuwih masalah.

Tungtungna, aya isu kumaha kandel nu chops babi halah jadi. Lamun geus dahar chops babi anu kawas satengah inci hiji kandel, eta nu keur jalan jadi bener hésé nyiapkeun aranjeunna ambéh maranéhanana ngahurungkeun kaluar beueus sarta juicy.

Warta alus éta sakabéh masalah ieu bisa gampang dihindari. Naon kieu téh hiji tungtunan mudah pikeun kumaha carana masak a rendang daging babi sampurna.

1. The babi chops pangalusna anu chops loin puseur-motong atanapi chops iga puseur-motong anu kandel hiji inci. Naha maneh balik ku rendang loin atawa rendang iga, anjeun bakal kudu hasil hadé kalawan chops babi tulang-di. Henteu ngan teu balung nyumbangkeun rasa, eta oge mantuan babi nu rendang cicing nice jeung juicy.
2. Hayu nu chops babi diuk kaluar pikeun 20 menit dina suhu kamar saméméh ngamimitian masak. Anjeun tiasa preheat oven anjeun ka 400 ° F antukna.

1. Tegalan babi nu rendang tuntas jeung towels kertas, teras usum generously jeung uyah halal . Eta mantuan pikeun jenis pencét kristal uyah kana daging ambéh maranéhanana bener grab on. Alesan kami tegalan nu chops babi téh pikeun mantuan aranjeunna meunang hiji sear coklat bener nice on aranjeunna. Ieu oge waktos pikeun nambahkeun cabe hideung Freshly taneuh.

1. Panas hiji skillet oven-buktina dina stovetop nu babarengan jeung sababaraha teaspoons tina minyak nabati tinggi-panas. Anjeun ngan perlu minyak cukup keur pinuh jaket sakabéh beungeut loyang. Meunang eta udud panas. Ieu bisa butuh opat atawa lima menit meunang cukup panas, tapi bener ngajadikeun bédana a.
2. Nambah chops babi kana roko pan panas sarta ngantep éta diuk aya pikeun pinuh tilu menit, teu kacekel.
3. Lajeng, flip nu chops leuwih sarta mindahkeun pan ka oven. Hayu nu chops Panggang pikeun 6 nepi 7 menit. Keur doneness dipikahoyong, anjeun kedah tiasa mencet jempol anjeun di puseur rendang jeung ngarasa eta cinyusu deui pageuh ngalawan jempol Anjeun. Lamun karasaeun mushy atanapi jellylike, ayeuna teh henteu dipigawé acan. Sabalikna, lamun asa teuas, anjeun geus overcooked eta. Suhu target pikeun nyoplokkeun chops tina oven nyaeta ngeunaan 140 ° F tapi ideally, Anjeun moal bakal Toké liang di rendang jeung thermometer pikeun nyandak hawa na sakumaha ieu bakal ngantep juices bocor kaluar.
4. Sabot chops rengse, piceun pan ti oven, mindahkeun chops ka piring na tenda jeung foil pikeun tilu atawa opat menit. The chops bakal pencét 145 ° F bari maranéhna istirahat. Ngawula ku saos pan basajan .