Time munggaran Nyieun pancakes?

Lamun geus pernah dilakukeun pancakes sateuacan, nu nuju bade heran kumaha gampang éta. Lamun hayang nyobaan nyieun pancakes sorangan, didieu Éta sagalana nu peryogi kauninga:

Pancakes anu dijieun ku masak a adonan basajan tina tipung, susu, sarta endog dina griddle panas atawa skillet. Salian tilu bahan ieu, baking powder oge penting. Ieu naon ngabalukarkeun pancakes naek, ngarah ngahurungkeun kaluar mengembang sarta lampu .

(Pastikeun ngagunakeun baking powder, moal baking soda. Dua teu hal anu sarua .)

adonan ogé perlu jumlah leutik uyah jeung gula, sarta kuring resep pikeun nambahkeun hiji dash tina sari vanili murni ogé.

Dibere nyaho Griddle anjeun

A griddle nyaéta hiji hal anu alus pikeun mibanda lamun nu nuju nyieun pancakes (kitu oge roti bakar Perancis ) kusabab griddle hiji datar sarta teu mibanda sisi, nu matak ngamudahkeun pikeun ngageser spatula Anjeun underneath nu pancakes flip aranjeunna.

griddles listrik anu mantuan lantaran Anjeun tiasa nyetel suhu jeung éta bakal tetep aya, nu penting. Ku kituna lamun anjeun anyar nyieun pancakes, abdi nganjurkeun ngagunakeun hiji griddle listrik. Pikeun beginners, éta salah kirang variable nu kudu salempang ngeunaan.

Anjeun oge bisa ngagunakeun beusi matak, stainless steel atawa alumunium griddle, atawa lamun keur a millionaire, hiji tambaga.

Mun anjeun teu mibanda nanaon nu griddle, hiji skillet biasa bakal ngalakukeun. Gumantung kana kumaha tinggi sisi anu, éta gé jadi rada leuwih hésé flip nu pancakes.

Tapi lamun éta sakabéh nu saena, éta gé jalan. Nganggo skillet widest anjeun boga, jadi aya kamar pikeun leuwih pancakes.

Bahan pikeun Nyieun pancakes

Sangkan ngeunaan 10 pancakes, anjeun bakal kedah di handap:

• tipung 1 cup sadaya-Tujuan (130 gram)
• 1 cup sakabeh susu
• 1 endog badag
• 2 teaspoons baking powder
• Gula 1 séndok
• ½ séndok uyah

tip sejen: Pastikeun baking powder anjeun seger. Lamun éta heubeul ti genep bulan, pancakes anjeun moal janten salaku mengembang. Ogé, anjeun bisa jadi hoyong pariksa kaluar artikel ieu ngeunaan ngukur tipung .

Pergaulan adonan

Rengat endog kana mangkok leutik jeung ngéléhkeun éta kalayan garpu dugi éta frothy jeung seragam a bulak konéng.

Dina mangkok badag, ngagabungkeun tepung, baking powder, gula, sareng uyah. Aduk nepi ka nyampur. Anjeun tiasa ngagunakeun garpu, séndok a, séndok kai, atawa malah salah sahiji jalma spatulas karét. Ayeuna nambah susu jeung endog keok. Aduk dugi bahan baseuh téh lolobana digabungkeun, ngeunaan sapuluh detik kapayun. Lamun aduk panjang teuing, pancakes anjeun bakal tangguh tur rubbery.

Anjeun masih gé ningali sababaraha lumps leutik tipung , tapi éta OK. Éta gé ngaleyurkeun sorangan sabab lengkah saterusna nyaeta keur hayu adonan diuk di fridge salila kira 20 menit. (Anjeun sabenerna bisa nyampur nepi adonan anjeun peuting tadi na nyimpen eta di fridge sapeuting. Upami Sadérék nu ieu, ngagunakeun hiji tambahan ½ séndok téh baking powder.)

Nalika anjeun siap dimimitian, nyandak adonan kaluar tina fridge. Ayeuna kudu kandel tapi pourable, moal gloppy. Aduk sababaraha susu lamun éta teuing kandel.

Goreng pancakes

Panas griddle anjeun ka 375 ° F. griddle listrik Anjeun meureun boga sababaraha nurun lampu nu asalna dina nalika eta nepi ka hawa nu dipikahoyong.

Pikeun griddles stovetop atanapi skillets, panas eta leuwih panas sedeng dugi a droplet cai tarian sabudeureun. Lamun ngan sits aya, éta teuing tiis. Lamun instan sizzles na evaporates, éta teuing panas.

Tuang a serelek leutik minyak masak onto beungeut griddle Anjeun - ngeunaan ukuran saparapat hiji ngeunaan katuhu. Ngusap minyak di sabudeureun beungeut ku anduk kertas supaya beungeut anu enteng coated.

Tuang ¼ cangkir adonan deukeut ujung skillet nu. Tetep tuang pancakes dugi aya euweuh kamar beuki. Muga, anjeun bisa nyocogkeun 5 atawa 6 pancakes on griddle, tapi ulah cram aranjeunna dina.

Tur upami dua pancakes nyampur kana saling, éta katuhu kabeh. Anjeun tiasa misahkeun sareng spatula anjeun katuhu saméméh anjeun flip aranjeunna.

Flipping nu pancakes

Dina menit kapayun anjeun gé aya bewara gelembung saeutik ngabentuk dina tops tina pancakes.

Nalika gelembung geus lolobana popped jeung edges of pancakes kasampak garing (nu butuh ngeunaan 4 menit) flip aranjeunna kalayan spatula a. Cook pikeun sejen 1½ ka 2 menit, teras cabut pancakes ti griddle kana plat. Anjeun tiasa tetep haneut dina oven, atawa ngantep jalma ngamimitian dahar bari maneh masak sésana.

Ngulang léngkah di luhur dugi ka geus dipaké nepi sadayana adonan. Lamun nuju maké griddle stovetop, anjeun bisa jadi hoyong nurunkeun panas rada pikeun angkatan kadua ngarah teu napsu.

Ngalayanan pancakes panas, sarta ulah poho hirup aing maple!

Ogé, pariksa kaluar ieu Resep pancakes Mudah .