Ampir dulur wawuh jeung kakao, utamana lamun robah kana bar-- coklat delectable tapi naon cacao? Sarta, sanajan leuwih importantly, naon a nib cacao? Kantun nyatakeun, istilah cacao tur kakao bisa panginten bulak.
Cacao nibs geus tumuwuh di popularitas leuwih sababaraha taun kaliwat dina lapisan kuliner modern, jeung alesan alus: aranjeunna deliciously morsels saeutik bergizi nu teu ukur nambahan hiji rasa coklat sengit ka pangan tapi ogé mangrupa crunch halus!
Anjeun tiasa mésér nibs cacao online, sarta aranjeunna oge sadia ti loba pangan alam jeung toko husus. Kuring malah geus katempo eta di sababaraha toko ranté grocery sapanjang Basisir Wétan. nibs Cacao gaduh sagala kauntungan tina dahar coklat poek, tanpa gula ditambahkeun. Aranjeunna tinggi di serat, protein, sarta antioksidan, sarta ngandung sarua kimia wanda-boosting jeung lipid nu ngadamel palang coklat poék kitu darn satisfying.
nibs Cacao aya pisan minimally diolah jeung nurunkeun tina koko atanapi cacao buncis (sabenerna pod cikal) anu asalna tina tangkal Theobroma (ogé dipikawanoh salaku cacao atanapi koko tangkal). Jalma geus ngarasakeun mangpaat kuliner tina tangkal cacao saprak sabudeureun 1400 ka 1500 Maséhi dina Mesoamerica. Artefak tina Aztecs kuna nembongkeun yen hiji inuman anu dijieun tina kacang koko geus dihakan, tapi éta laér béda ti nu koko inuman panas urang mikir kiwari. kacang Cacao ogé dipaké salaku alat tukeur sakuliah Mesoamerica, saméméh panalukan Spanyol ti Kakaisaran Aztec.
nibs Cacao téh cukup ku hiji bagian tina siki cacao, atawa kacang, éta geus dipanén, ferméntasi, garing, cleaned, Anggang, retak, lajeng dikaluarkeun tina cangkang. Hasil ieu nibs cacao nu siap ngarasakeun sakumaha maksudna, atawa leuwih sering taneuh kana némpelkeun lemes nu katelah coklat Likur bahan pohara penting dina pembuatan coklat.
Ku kituna ayeuna urang nyaho kumaha nibs cacao téh, kumaha bisa urang pigawé kalayan aranjeunna?
- Paké nibs cacao dina rupa masakan, ti amis mun gurih.
- Tambahkeun sababaraha pizzazz mun oatmeal isuk anjeun ku nambahkeun hiji dua nibs koko sendok atawa pikeun senang tékstur jeung coklat dorongan.
- Nempatkeun sababaraha sendok kana smoothie coklat sangkan eta malah leuwih chocolaty!
- Jieun hiji dessert gampang ku lebur 1/2 cangkir coklat poék chip sapanjang kalayan 1/4 cangkir mentega suuk - gaul dina séndok tina nibs koko jeung nyebarkeun onto nu mat silicone. Chill salila 20 menit di freezer pikeun hiji saréat nikmat!
- The nibs téh salian hébat kana racikanana homemade jalan satapak, granola, atawa didahar nyalira salaku alternatif satisfying mun coklat bonbon lamun craving panarajangan.
- Luhur Bobodoran favorit anjeun atanapi parfait kalawan nibs méré eta hiji dorongan gizi.
- Aduk aranjeunna dina asin dumasar tomat nikmat tur ngidinan pikeun simmer. Sakali asak, nyampur aranjeunna dina Blénder a nepi ka rata tur make salaku saos pasta atanapi enchilada.