A favorit pihak cocktail, Bacon dibungkus scallops anu basajan nyiapkeun sarta gampang dahar (utamana bari nyekel inuman a). The scallop meaty dibungkus dina strip of Bacon nyaeta nikmat on sorangan tapi dicokot pikeun tingkat séjén nalika dilayanan ku aioli lemon pikeun dipping.
Resep ieu sampurna dilayanan ku sorangan salaku hiji appetizer, atanapi eta bisa dijieun kana iringan nikmat keur Salad nanaon.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 sendok beureum anggur cuka
- 2 sendok minyak zaitun
- Dash cabe hideung, atawa secukupnya
- 2 pon scallops seger badag
- 8 keureut tina Bacon
- Keur Aioli:
- 1/2 cangkir mayonnaise
- 1 séndok lemon zest (zest 1 sedeng lemon)
- 1 séndok jeruk nipis seger
- 1 cengkeh bawang bodas (minced)
- 1 séndok Dijon mustard
- Dash uyah, atawa secukupnya
- 1 séndok daun datar peterseli (finely dicincang)
Kumaha Jieun Éta
- Ngagabungkeun cuka, minyak, jeung cabe hideung dina mangkok sedeng. Tambahkeun scallops kana campuran sarta Tos kana jaket. Panutup sarta ngidinan diuk pikeun 5 nepi ka 10 menit dina suhu kamar.
- grill Preheat mun sedeng luhur panas. Motong Bacon kana per tilu. Bungkus sapotong Bacon sabudeureun unggal scallop na thread onto skewers. Kudu aya 3 nepi ka 4 scallops per skewer.
- Teundeun skewers dina rak grill enteng oiled jeung masak pikeun 3 nepi ka 4 menit per samping. Nalika scallop nyaeta opak di warna, piceun tina grill.
- Nyiapkeun lemon aioli, dina mangkok sedeng, ngagabungkeun mayonnaise kalawan lemon zest, jeruk nipis, bawang bodas, mustard, asin, lada, tur peterseli. Aduk nepi ka ngagabungkeun sarta ngalayanan kalayan Bacon dibungkus scallops. resep bisa dua kali lamun diperlukeun. Lamun nyieun payun waktu, nutupan mangkok kalayan bungkus plastik jeung tempat dina kulkas.
Tips sarta Variasi
resep ieu ngan jalan sareng scallops badag nu disebut scallops laut; bay scallops teuing leutik nyiapkeun jalan ieu. Anjeun oge bisa ngagantikeun udang lamun resep. Sarta pikeun nambahkeun rasa tambahan saeutik tanpa usaha tambahan, coba hiji Bacon maple gantina. The scallops ogé hébat dibungkus dina pancetta atanapi prosciutto.
Mun anjeun geus lain kipas tina aioli, anjeun tiasa ngalayanan Bacon dibungkus scallops kalawan ngan hiji naburkeun lemon jeung sugan saos dipping favorit anjeun pikeun appetizer nikmat, atanapi tempat leuwih Salad greens seger atawa béas lemon pikeun dinner ngeunah.
Minyak na cuka nambahkeun Uap sarta nice, rasa halus ka scallops; eta oge complements aioli nu nicely, tapi upami Anjeun hoyong nyobian hal anu saeutik béda bisa marinate nu scallops dina asin teriyaki saméméh wrapping na grilling. (Anjeun meureun moal kudu sagala saos dipping.) Anjeun oge bisa broil tinimbang grill, nu bisa jadi leuwih gampang lamun anu nyieun kuantitas badag.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 966 |
| total Fat | 29 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| kolesterol | 16 mg |
| natrium | 544 mg |
| karbohidrat | 187 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 4 g |